キャラメルバナナトースト

甘じょっぱいキャラメルソースとバナナの甘みがよく合う。たっぷりソースをかけて楽しんで。

〈材 料〉2人分
  • トースト 2枚
  • バナナ 2本
  • 砂糖 大さじ3
  • 水 大さじ1/2
  • 無塩バター 10g
  • 生クリーム 大さじ3
  • カカオ醤(ペーストタイプ) 小さじ1強
〈作り方〉
  1. 生クリームとカカオ醤をよく混ぜておく。
  2. フライパンに砂糖と水を入れて中火にかけ、明るい茶色になったら手早くバターと1を加え混ぜて弱火にする。
  3. バナナを断面を下にして2に加え、さっとからめて火を止める。
  4. トーストに3のバナナをのせ、フライパンに残ったソースをかける。お好みでカカオニブを散らしたりシナモンをふっても良い。
【使用した製品】カカオ醤(ペーストタイプ)
カカオ醤(ペーストタイプ)01
カカオ醤(ペーストタイプ)02
<メニュー作成者> あいこ愛古

料理研究家。フレンチ、イタリアン、アジアン、発酵料理、薬膳、様々な要素を取り入れた創作料理を得意とする。

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