先日から販売はすでにスタートしておりますが、フランスのビーントゥーバーブランド「ショコラトリーモラン」の新作をご紹介します🍫
世界各国のカカオをひと口ずつお楽しみいただけるアソートセット、ローズマリーの香りとペルー産カカオが見事にマリアージュしたダークチョコ、お菓子作りやお料理にも使えるカカオバター。
そして、モランのファクトリーのあるドンゼール地方でよくみられる岩をイメージした少しごつごつとした見た目のプラリネチョコレート「プティロシェ」も登場！
チョコレートの愉しみ方が広がる商品ばかりです💕
SNSなどでも詳しく魅力をお伝えしていますので、そちらもぜひご参考ください♪
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それでは、紹介スタートです😊✨
【ツールドモンド デ ナポリタン】
◆カカオ産地：コートジボワール、ペルー、エクアドル、パプアニューギニア、マダガスカル、ベネズエラ、ドミニカ共和国
◆カカオ分：48～100%
◆特徴：世界各地のカカオ産地のシングルオリジンチョコレートの1口サイズ ナポリタン9種類18枚入りのアソートメントです。ペルー、コートジボワール、ベネズエラ、ドミニカ共和国、エクアドルなどのカカオを使用したダーク、ミルク、100％の9種類のチョコレートをアソートにしました。カカオの風味の違いやパーセンテージの違いを楽しめます。
【セントゥールドゥプロヴァンス ロマラン】
◆カカオ産地：ペルー
◆カカオ分：63%
◆特徴：地元ドンゼールのBaume des Anges が生み出す自然がはぐくんだローズマリーのエッセンシャルオイルの風味をまとった、チャンチャマイヨ63％ダークチョコレート。清涼感のある香りとカカオのフルーティーな風味が融合して美しいハーモニー。
▶同じプロヴァンスシリーズのバジル入りチョコレートもございます
【チャンチャマイヨカカオバター】
◆カカオ産地：ペルー
◆特徴：ショコラトリーモランを代表するカカオ産地ペルー・チャンチャマイヨ。こちらのカカオを自社で搾油して作ったカカオの香りが残るカカオバターです。フルーティーな甘い香りのするカカオバターを、お料理やお菓子作りにご利用ください。
【プティロシェ】
◆カカオ産地：ペルー、ベトナム、エクアドル、パナマ、ドミニカ共和国、コートジボワール
◆特徴：ショコラトリーモランの定番品であるプラリネ、プティロシェ。モランのファクトリーがあるドンゼールのまわりは、岩の切り立った渓谷がある美しい場所です。そんな岩をイメージした少しごつごつとした見た目のプラリネチョコレートです。プラリネにミルクチョコをコーティングし、さらにダークチョコレートでコーティングし二層になっています。プティロシェを入れている箱はカカオハスクを利用した再生紙から作られています。
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ショコラトリーモランについて
1884年から100年以上続く、南仏ドンゼールの老舗ショコラトリー。現在は4代目のフランク・モラン氏が世界各国のカカオを使い多彩なタブレットチョコレートを発表しています。特にペルーの様々な産地ごとのタブレットチョコレートは他に類を見ないバラエティーに富んだラインナップです。
様々な有名ショコラティエも彼の作る唯一無二の味わいに魅了されてクーベルチュールとして採用されています。フランク・モラン氏のカカオにかける情熱により毎年のように産地へ赴きカカオの植樹や発酵工程を農家の人に伝えカカオの品質向上にも努めています。
南仏ドンゼールから届いた美味しいチョコレート✨
あなたの生活を素敵に色どります🍫💕
