【新登場】カナダ・トロントの新ブランド「ソマチョコレートメーカー」のラインナップ♪

販売はすでにスタートしておりますが、本日は今期からの新ブランドとして初登場のカナダのビーントゥーバーブランド「ソマチョコレートメーカー」をご紹介します🍫

使用するカカオが高品質なのは勿論のこと、独創的な味わいと視覚にも美味しいパッケージ!
これってチョコレート!?と思わず二度見してしまうビジュアル。
チョコレートってこういうものという固定概念から解き放たれたような新しさ。
口に入れる前からワクワクが止まらないチョコレート達です✨

ライブドアニュースでも紹介されていますので、こちらもご覧くださいね👇
ソマチョコレートってどんなブランド?

SNSなどでも詳しく魅力をお伝えしていますので、そちらもぜひご参考ください♪

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Instagram(@tomoesaveurshop)
x(@TomoesaveurInfo)

それでは、紹介スタートです😊✨


【ローストホワイトチョコレート】

◆カカオ産地:マレーシア
◆カカオ分:40%
◆特徴:焚火で焼きマシュマロをイメージ。火であぶったまるでクレームブリュレのようなユニークなホワイトチョコレート。

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【ワイルドベリーポップ】

◆カカオ産地:マレーシア
◆カカオ分:37%
◆特徴:ホワイトチョコレートベースにぱちぱちとはじけるキャンディとミックスベリー入り。甘酸っぱい味わいの後にぱちぱちとはじける楽しさを感じるチョコレートです。

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【フルーツバー/ブラックカラント】

◆カカオ産地:マレーシア
◆カカオ分:33%
◆特徴:果汁をぎゅっと閉じ込めたような板チョコシリーズ。ブラックカラント(カシス)のきゅんとする酸味と美しい色彩に、ショートブレッドのクランブルをトッピング。

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【フルーツバー/マンゴーチリ】

◆カカオ産地:マレーシア
◆カカオ分:39%
◆特徴:マンゴーにチリとライムのピリッとしたスパイスを効かせた新感覚のチョコレート。カカオバターに乳製品を入れず、フルーツの風味がダイレクトに感じられるチョコレートです。

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【ミニダークバー セヴィルオレンジピール】

◆カカオ産地:カカオ豆(エクアドル、マダガスカル、ハイチ、コロンビア)、カカオバター(マレーシア)
◆カカオ分:54%
◆特徴:ビター・オレンジやサワー・オレンジとも呼ばれるセヴィルオレンジを丁寧に甘み、苦み、酸味のバランスがちょうどよくなるまで何度も砂糖漬けにしカカオ60%のハウスブレンドダークチョコレートにトッピング。

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【オールドスクール/ダーク マダガスカル 90g】

◆カカオ産地:マダガスカル
◆カカオ分:67%
◆特徴:まるで焼き菓子!?チョコ!?不思議な食感が魅力。カカオと砂糖で作られているというところは一般的なチョコレートと同じですが、くちどけなめらかではない、ザクザクとしたカカオのクッキーのような新感覚のチョコレートです。

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【オールドスクール/ダーク マダガスカル 15g】

◆カカオ産地:マダガスカル
◆カカオ分:67%
◆特徴:まるで焼き菓子!?チョコ!?不思議な食感が魅力。カカオと砂糖で作られているというところは一般的なチョコレートと同じですが、くちどけなめらかではない、ザクザクとしたカカオのクッキーのような新感覚のチョコレートです。

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【オールドスクール/ミルク チュアオベネズエラ 90g】

◆カカオ産地:ベネズエラ
◆カカオ分:36%
◆特徴:ザクザクとした焼き菓子のような食感と香りのする独自食感のチョコレート。ベネズエラ・チュアオのカカオを使用したミルクチョコレートはまるで焼き菓子のような香ばしい香りと優しい甘み、カカオの風味を感じる味わいです。

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【タンブルズ/ピーカンパイプラリネ】

◆カカオ産地:カカオ豆(エクアドル)、カカオバター(マレーシア)

◆特徴:ピーカンパイのリッチでバター風味豊かな味わい。ピーカンはカリッと噛める程度にトーストし、キャラメリゼしてバター風味のプラリネに。仕上げにキャラメル・チョコレートでコーティング。キャラメルは、砂糖が変化し、自然にキャラメル化したものです。キャラメル・チョコレートは口の中でバターのようにとろけ、じっくりと焦がした砂糖と煮詰めたミルクの味が美しく混ざり合います。

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【タンブルズ/ローストコーンミルクチョコレートウィズハリッサ】

◆カカオ産地:カカオ豆(エクアドル)、カカオバター(マレーシア)

◆特徴:カリッと甘くて塩辛いローストしたとうもろこしの一口スナック。オンタリオ産のミルクとハウスブレンドのチョコ、アフリカのスパイス ハリッサで仕上げています。

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【タンブルズ/グリーンレーズンミルクチョコレート】

◆カカオ産地:カカオ豆(エクアドル、マダガスカル、ハイチ、コロンビア)、カカオバター(マレーシア)、カカオパウダー(ベルギー)

◆特徴:フルーティーなグリーンレーズンの仲間カシュマリレーズンをダークチョコとミルクチョコのブレンドで漬けました。

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ソマチョコレートメーカーについて

カナダ・トロントに工房と店舗を構えるビーントゥーバーブランド、ソマチョコレートメーカー。2003年創業、使われなくなったウィスキー蒸留所の一角に小さな工場を構え、カカオ豆からチョコレートの製造をスタート。

パティシエとしてのバックグラウンドを持つデイヴィットと、建築家としての知識を持つシンシア夫妻がその2人の経験と知識を活かし、遊び心のあるユニークなフレーバーチョコレートや可愛いパッケージが魅力です。


あなたのお口にチョコ革命を✨
新ブランド「ソマチョコレートメーカー」の味わいを愉しんでください🍫

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