〈ショコラリーモラン〉2021年新商品・限定商品のご紹介

昨年ご紹介したプロヴァンスシリーズ(南仏、ドローム地方のエッセンシャルオイルをブレンドしたチョコレートシリーズ)の「タイム」「バジリック」「サイプレス」に新商品が加わります!今年は「ローリエ」のエッセンシャルオイルをブレンドしたものです。このエッセンシャルオイルは、ショコラトリーモランの4代目フランク・モランさんと古くからの友人であるローランさんが作っているもので、高級レストランや香水メーカーに使われている大変上質なものです。

そして、ショコラトリーモラン自社で搾油したシングルオリジンカカオを使用したホワイトチョコレートも入荷しました。

セントゥールドプロヴァンス ローリエ
(DARK カカオ63% カカオ豆:ペルー産)

ペルーのカカオ豆「チャンチャマイヨ」をベースにしたダークチョコレート。ローリエの香りを保つために、低温上流したローリエエッセンシャルオイルが入っています。爽やかな香りでプロヴァンスの情景が目に浮かぶ、ローリエとチョコレートのマリアージュをお楽しみください。

リミテッドエディション エクアトゥール エスメラルダブラン
(WHITE カカオ40% カカオ豆:エクアドル産)

カカオを楽しむホワイトチョコレート。エクアドル産エスメラルダカカオを自社で搾油したカカオバターを使ってホワイトチョコレートにしたもの。ロースト香と、ナッツのような香ばしさと甘さを感じる風味です。

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