アメリカ・フロリダ州にある、持続可能な方法で収穫・栽培された中南米の上質なカカオからチョコレートを製造するビーントゥーバーチョコレートメーカー。
生態学者という異色の経歴を持つ創設者のデニースさんは、地理空間情報技術に15年間携わってきました。彼女がチョコレートを作り始めたのは、熱帯雨林の保護に役立つ実行可能な経済的ソリューションを構築できるビジネスを開発するためです。世界で最も人里離れた脅威にさらされている環境に住み、その環境を守っている先住民のカカオ豆に特に意識を向けています。
また、家宝のカカオ豆から高級チョコレートを作りプレミアム価格を支払うことで、その土地の先住民に持続可能な生計手段を提供することができると考えています。
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