まだまだ、残暑が厳しいですが少しずつ秋は近づいてきています。 すでに販売はスタートしておりますが、チョコレートツリーの新作をご紹介します🍫
これからの季節にぴったりのスパイス入りのチョコレートやハイカカオのシングルオリジンが入荷しています。
トモエサヴールのインスタライブでも 代表札谷がご紹介していますので、こちらも併せてご視聴くださいね👇
それでは、紹介スタートです😊✨
【エクアドル エスメラルダス85％】
◆特徴：エクアドルの希少なナシオナル・アリバ種カカオと、エスメラルダス州のチョコ熱帯雨林の生物多様性生態系を保護した、エクストラダーク・フローラル・チョコレート。テイスティングノート：フローラル、スパイス、土。
【オレンジ＆アーモンド】
◆カカオ産地：ペルー
◆カカオ分：45％ ミルクチョコレート
◆特徴：フリーズドライにしたオレンジピールとアーモンドをトッピングした、ペルー産カカオの自家製ダークチョコレート。
【ウィンタースパイス】
◆カカオ産地：ペルー
◆カカオ分：70％ ダークチョコレート
◆特徴：寒さの厳しいヨーロッパではスパイス入りのホットワインなどスパイスを使った温かい飲み物を冬に飲みます。そんな冬に飲むチョコレートドリンクをイメージしてスパイスとペルー産カカオのダークチョコレートをブレンドました。刻んで溶かしてホットチョコレートにも！
【ホットチョコレート ウィンタースパイス】
◆カカオ産地：ペルー
◆カカオ分：70％ ダークチョコレート
◆特徴：寒さの厳しいヨーロッパではスパイス入りのホットワインなどスパイスを使った温かい飲み物を冬に飲みます。そんな冬に飲むチョコレートドリンクをイメージしてスパイスとペルー産カカオのダークチョコレートをブレンドし、フレーク状に溶かしやすくしました。
◆美味しい淹れ方：コップ1杯の温かい牛乳にお好みで大さじ2杯ほど入れ、溶かしてお召し上がりください。
チョコレートツリーについて
アレイスタ＆フレデリーク夫妻によるスコットランド発のビーントゥーバーチョコレートブランド。2009年よりエジンバラ市内にチョコレートブティックをオープン。2012年よりカカオ豆からチョコレートの一貫製造を始めました。
フレデリークさんによる美しいオリジナルのパッケージデザインやチョコレートモールド(型)のデザインも美しく芸術的です。
スコットランドらしい味わいのチョコレートの他、直接カカオ農家と一丸となって取り組むチョコレートは香り豊かで、インターナショナルチョコレートアワードやスコットランドフード＆エクセレンスアワードなどで数々の賞を受賞。
味わいは勿論、目にも美しいパッケージとモールド！
見ているだけでも心が華やぎますね✨
ぜひお気に入りの一枚を見つけて味わってみて下さいね🍫💕
