アケッソンズ Great Taste 2014受賞6アイテム

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アケッソンズ のチョコレートがイギリスの、様々なカテゴリー別に食品を評価する機関great tasteに6種類もが受賞するという喜ばしいニュースが届きました。わかりやすく、食品業界の「オスカー」なんて呼ばれています。400名以上の審査員により、ワイン、お茶、珈琲、クッキーなど、アイテムごとに約5週間をかけてじっくりと審査されます。受賞したアイテムには上記ステッカーが授与。消費者は、このマークをひとつの指標に品質の高い商品であることを信頼して購入することができるようになっています。

アケッソンズのチョコレートは、こちらの板チョコレート部門において、6種類が受賞。受賞したアイテムをご紹介します。

75% forastero cocoa – Brazil  ブラジル フォラステロ75%  3つ星
(3つ星は全アイテム中2アイテムのみで、そのうちの1つに選ばれました!)

brazil

75% chocolate & voatsiperifery pepper マダガスカル75%&ヴォティペリフェリペッパー(野生の胡椒) 2つ星                 こちらは賞をいくつも受賞しすぎるほど受賞していて、発売以来評価され続けているアケッソンズを代表する1枚です。

wild pepper

75% trinitario cocoa – Bali   75% バリ トリニタリオ  2つ星   (小さな島バリ島のカカオを使用したシングルオリジンタブレット。)

bali

75% chocolate & black pepper – Madagascar マダガスカル75%&ブラックペッパー 1つ星                                           (ピリッと胡椒が一番効いているタイプ。男性にこのチョコレートを好む方が特に多いです。お酒のおつまみにもなりますね。)

blackpepper

100% criollo cocoa – Madagascar  マダガスカル100%クリオロ (日本未発売) 1つ星

お砂糖が全く入っていない、まさに100%なのに苦すぎて、美味しいのかしら?と思いますよね。こちらはびっくり、カカオそのものの甘い香りナッツのような香ばしい香り、フルーツの酸、、などを感じることができる1枚です。日本の登場をしばし、お待ちくださいね!

akessons100

75% criollo cocoa – Madagascar マダガスカル75%クリオロ 1つ星 アケッソンズの自家農園アンボリカピキィプランテーションは、トリニタリオ種とクリオロ種のカカオを生産していますが、その中でもわずか2トンという生産量のクリオロを使用した板チョコレートです。

madagascar75

上記入賞の、ブラジル、バリとマダガスカルの75%を食べ比べれば、三大陸(アジア・アフリカ・南アメリカ)の、3品種(クリオロ・トリニタリオ・フォラステロ)を同じ形状・製法で 食べ比べすることができます。ぜひ日本で販売の際には、食べ比べしてみてくださいね。

おめでとうございます!

入荷情報は、またこちらのブログにてお知らせいたします。お楽しみに!

 

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