こんにちは。ホームページのブログをアップするのがとっても久しぶりになってしまいました。ごめんなさい！
代表のさつたにかなこです。
新型コロナウイルスの世界的蔓延によって、今までかつてない状況に世界中がおかれることになりました。チョコレートの業界も
この深刻さは同じで、まず工場がストップせざるを得ない。
物流が止まっている。
現金のキャッシュフローが急速に悪くなり経営状況が悪化する。
など、様々な問題が出ています。
そんな中でも希望を捨てずに、何なら、これを機会に新しいことに挑戦したり価値を生み出したりしていきたい、、、そう考えています。
２月のバレンタインイベントの後半くらいからコロナ問題が深刻になり始め、来店客数が減少傾向にあり、、その後ホワイトデーのイベント
は開催できたものの短縮営業のため、売り上げは予算の５分の１くらい。
その後予定していたイベントはすべてキャンセルになり、そのイベントのために輸入していたチョコレートは行き場を失い、弊社の商品
ストックは昨年の約１０倍というとんでもない数字になりました。
それはでも誰のせいでもないのですが、、、私が今考えることは店頭でお渡しできなかっただけでこのチョコレートを食べたら笑顔になって
くださる人は日本中にたくさんいらっしゃるわけで、、、その方たちに、ここで買えるよ、という情報が届くことや、オンラインでのお買いものの
面倒くささやハードルを無くしていただくこと、、、そんなことをどうすればいいのかを考えています。
なるべく、インスタグラムやFacebookなどで商品の情報を上げていますが、インスタグラムをそもそも見ていない方には伝わりようがありません。
それで皆様にお願いがあるのですが、お友達でチョコレートがお好きな方や、普段バレンタインにはチョコレートを食べているよ！という方。
またスペシャリティーコーヒーやワインなど嗜好品が好きな方へぜひご紹介いただけたら嬉しいです。
初めて召し上がっていただく方に、いろいろお試しいただける「はじめてセット」を作りました。
こちらは大変お買い得になっているので最初にお試しいただく方にぜひ。もちろんリピーターの方が購入いただいてもいいですし、母の日のギフトとして
ご利用いただいてもＯＫです。
さて、２２日までお楽しみ袋と、フランスフェア、エリタージュ応援セット、ドネーションＴシャツ販売を行っていました。たくさんの方にお求めいただけたこと、
改めて御礼申し上げます。
集計ができましたので、こちらにてご報告させていただきますね。
ドネーションＴシャツが１５枚＝45000円
エリタージュ応援セットの販売額が ２６名の方にお求めいただきまして、183000円。
その半分を寄付金として送付するので、91500円
計136500円
を、エリタージュベトナムカカオ発酵施設へ送付させていただくことになりました。
昨日エリタージュのＣＥＯアーノードスタンジェルと話していて、この寄付金は支払いが滞ってしまっている、現地スタッフのお給料へあてることになりました。
現在エリタージュのベトナムの会社とフランスの会社と２つあるのですが、どちらもキャッシュフローが悪くなっていて現金がない状況になっていました。
数日前に融資を受けられることが決まったので、また事業はスタートできますが、融資は返すお金ですので、、なんとか良い経営状況になればと思っています。
トモエサヴールとしてはこの売り上げでは弊社の利益自体はまったくありませんが、早く現在庫をお客様へ送り出し、新たな発注をかけられるようになること、、、
それが一番です。たくさん注文できること＝ショコラティエたちとのビジネスが良好に回るということだからです。
お客様には美味しく体に良いチョコレートでハッピーになっていただきたいし、
ショコラティエにはしっかり稼いでもらって、そこからまた生産者へと支払いが潤沢にまわっていってほしい、、、、そう思います。
自然はまったなし。カカオだって実ればそのタイミングで買い取らなければならないです。そのタイミングでちゃんとお金があって支払いができるようにしたい。
私の苗字さつたには、珍しい苗字ですが、通行手形を渡すような札所の意味がどうもあるようです。ある意味今の仕事というのは、ショコラティエとみなさんを結ぶための仕事。
チョコレートはその手形の札、、、そんなふうに思うと自分の苗字がこの仕事とぴったりなのだなぁ、、なんて思ったりします。
いったん、この応援企画は終わりますが、私たちの取り組みに終わりはありません。ぜひ応援し続けてもらえたら嬉しいです。
そしていつもどんなに大変な時でもそっと寄り添う美味しチョコレートでハッピーでいてほしいです。
エリタージュ応援セットのポストカードは忘れたころに届くと思っていてくださいね。これからアーノードに依頼する予定です！
本当にありがとうございました。
