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英国展STARTしました!&チョコレートツリーSALE価格になってます!

いつもトモエサヴールオンラインショップのご利用ありがとうございます!

本日より
東京 日本橋三越本店にて英国展PARTⅡがスタートしました!
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『英国愛が止まらない!』三越英国展
9月11日(水)ー9月16日(月・祝)
10:00-19:00
日本橋三越本店 本館7階 催物会場
※最終日9月16日(月・祝)は午後6時終了
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場所はI-4です!チョコレートツリーとメイホーク・パンプストリートベーカリーチョコレート
新商品も含めてたくさんご紹介いたします。
パンプのチョコレートをふんだんに使ったTIKALさんによる日本橋英国展限定ショートブレットもお早めに!

それにともないまして・・・・

★チョコレートツリーの40ℊ×2枚入のバーが今後、40ℊバーの半分サイズになっていきます!
そのため、現在ある在庫を商品入れ替えのためSALE価格でご紹介しております。


↑現在と今後変わるサイズはこのようになります・・・!

ぜひ、この機会にまだ食べたことのないものや、
お気に入りのチョコレートをお試しくださいませ☆

メイホークの
【メープル】【バニラダークモルト】【ココナッツ】【SDM75】もSALE価格に!

新作も沢山届いているメイホークですが、
こちらも商品入れ替えのため、このラインナップはSALE価格でお求めやすくなっております。

ただ、今後は食べることができなくなるものばかり・・・
ぜひ、今のうちに、コナー氏によるチョコレートたちをお楽しみください♪

////オンラインSALEページでもご紹介中!➡SALEページはこちら////

秋の香り~フリスホルムで味わう~

いつもトモエサヴールオンラインショップのご利用ありがとうございます!

まだまだ暑い日が続いてますが、
少し秋の気配を感じる日もちらほら・・・

これから実りの秋・美味しいもの沢山いただける季節にぜひ
お供にしてほしいチョコレートをご紹介。

【FRIISHOLMフリスホルム】
◆インディオロッホ70%◆と◆ダリア85%◆


デンマーク コペンハーゲン近郊に工房を持つミッケルフリスホルムによる
ブランド【FRIISHOLM】。元料理人の彼が作り出すチョコレートたちは
数多くのトップシェフも採用。
今年はさらに工房も拡大中で、ますます彼の活動は広がっています。

デンマークでのBeantobarChocolateの第一人者でもあり、
サスティナブルなチョコレート作りをするために、
カカオ生産地にも自らの足を運び、カカオの品種保全に取り組んでいます。

そんな彼のチョコレートの
◆インディオロッホ◆

こちらはグアテマラのカカオ豆を使用。『インディオロッホ』という品種のみをつかった
単一品種バー。
クリーミーな口どけ、軽やかで花の香りや蜂蜜のような艶のある甘味。
艶やかな女性らしい印象。

◆ダリア85%◆

ニカラグア産カカオを使用したハイカカオチョコレート。
2015年のインターナショナルチョコレートアワード世界大会2015で金賞受賞。
高パーセンテージ、苦みや酸味が少なく、そして口どけも非常に滑らか。
高パーセンテージを初トライしてみたい方、ぜひおススメ。
優しく紳士的な、そんなイメージの1枚。

上質なチョコレートを
ワインや紅茶・珈琲などと一緒にゆっくり味わってみてはいかがでしょうか?

現在バレンタインに向けてフリスホルムも準備中・・・
来年もどんな味の物が届くか楽しみです!
~今年のお味は今年のうちに・・・♪ぜひ楽しんでみてください~

次回のオンライショップ出荷日のお知らせ≪8月22日(木)≫

いつもトモエサヴールオンラインショップのご利用ありがとうございます!

【次回オンラインショップ出荷日】のお知らせです
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事務所お休みなどのため、次回商品発送日は以下になります!
☟☟
◆8月22日(木)(ご指定可能日 23日ー25日)
その他のご指定希望の場合はご相談くださいませ。
【22日以降は29日発送予定となっております】
※11日ー18日は商品のお問い合わせなどのお答えにお時間がかかる場合がございます、
ご了承くださいませ。

時間指定のご希望は個人宅様へのお届けのみ指定可能です。(会社宛の場合は指定できないそうです)
午前中(8時~12時) 12時~14時 14時~16時 16時~18時 18時~20時 18時~21時 19時~21時

トモエサヴールではご注文商品のご入金を確認いたしましたら、出荷準備をさせていただきます。
出荷完了のご連絡はメールにて差し上げております。
荷物の追跡番号をお知らせしておりますので、発送後のお荷物については運送会社のHPにて確認をお取りいただけます。
みなさまのご利用お待ちしております♪

クレジット決済も導入しております、「お支払い方法」にてご選択できますのでどうぞ
ご活用くださいませ♪
ONLINE SHOPはこちら

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【SALE品商品のお知らせ】
セントヴィンセント90%PumpStreetBakeryChocolate)➡半額SALE中!在庫なくなり次第今後の入荷予定はございません
グランクリュブレンド80%(Original Beans)➡こちらも半額SALE中!限定品で終盤になります。残り2枚です!
カカオニブカヴァードウィズチョコレート(Nina)➡赤ワインとの相性もGOOD!ペルーのアマゾンカカオを味わえるニブチョコです。現在お試し価格中。
ニーナセレクション(Nina)➡ニーナのチョコ4種類をお試しできる食べ比べSET。ペルーの味わいをぜひお試し価格でチャレンジしてみてください。

現在ペルーより日本に帰国した代表さつたにかなこのブログでは、
ペルー現地での様子を更新しております!!~ぜひご覧くださいませ~

さつたにかなこの「世界のチョコレートと旅暮らし手帖」はこちら

ミニバーコレクション from OriginalBeans

いつもトモエサヴールオンラインショップのご利用ありがとうございます。

口どけがよく、軽やかに食べれるチョコレートといえば・・・
Original Beansオリジナルビーンズのチョコレートたち。

まだオリジナルビーンズを試したことが無い方は、この『ミニバーコレクション』で、
4種のラインナップを楽しんでいただきたい・・・

美しい絵柄の箱のなかに、パーセンテージ・カカオの生産国の違う4種類が入っています。
上から
●ペルー産カカオ75% ピウラポルチェラーナ
●コンゴ産カカオ70% クリュヴィルンガ
●タンザニア産カカオ70% クリュウズングワ70%&ニブス(カカオニブ入)
●エクアドル産カカオ42%ミルクチョコレート エスメラルダスミルク

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ここ最近に限らず、プラスティックゴミ問題や環境問題がよく取り上げられるようになりましたが、
オリジナルビーンズは「サスティナビリティ(持続可能)」な活動を先駆けて行って来ているブランドでもあります。

◆オリジナルビーンズのチョコレートをつつむフォイルは、木から作られた土に還る素材 NatureFlex™でできていたり、(http://www.innoviafilms.com/NatureFlex.aspx#)
◆1枚のチョコレート を購入するとその産地にカカオもしくはシェードツリー(カカオの日除けになる木)を1本植樹する「ONE BAR:ONE TREE」というプログラム
を続けています。

本国オリジナルビーンズのHPをのぞいてみると、このように活動の動きも見えてきます☟☟

本国HPは➡こちら

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活動だけでなく、もちろんそろぞれチョコレートも、カカオの個性が光るものばかり・・・
ぜひお好みのアイテムを探してみてください♪

オリジナルビーンズのアイテム➡こちら

次回オンラインショップ出荷日のお知らせ【8月1日】

いつもトモエサヴールオンラインショップのご利用ありがとうございます!

【次回オンラインショップ出荷日】のお知らせです

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◆8月1日(木)(ご指定可能日 2日ー4日)
その他のご指定希望の場合はご相談くださいませ。

時間指定のご希望は個人宅様へのお届けのみ指定可能です。(会社宛の場合は指定できないそうです)
午前中(8時~12時) 12時~14時 14時~16時 16時~18時 18時~20時 18時~21時 19時~21時

トモエサヴールではご注文商品のご入金を確認いたしましたら、出荷準備をさせていただきます。
出荷完了のご連絡はメールにて差し上げております。
荷物の追跡番号をお知らせしておりますので、発送後のお荷物については運送会社のHPにて確認をお取りいただけます。
みなさまのご利用お待ちしております♪

クレジット決済も導入しております、「お支払い方法」にてご選択できますのでどうぞ
ご活用くださいませ♪
ONLINE SHOPはこちら

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先日まで、代表さつたにかなこはペルーに行っておりました!
その様子はぜひブログやインスタグラムをぜひのぞいてみてくださいね♪➡ブログ
今、事務所には・・・ペルーから一緒に帰ってきたビクーニャちゃんとアルパカくんがいます☟


ビクーニャちゃんと一緒に写っているのは、ペルーブランドNINA。
こちらは85%のハイパーセンテージチョコレート。ブドウのような甘酸っぱさが特徴的な品質の良いNINAのカカオもぜひお楽しみください。


アルパカ君と映っているのは、こちらもペルーブランドのシャテルより。
チアシードがまんべんなくトッピングした『ティンゴマリアウィズチアシード』。軽やかなチアシードの食感がGOOD♪

現在NINAの一部商品がSALE価格中!~ぜひお早めにご覧あくださいませ~
SALEページはこちら
アウトレット商品はこちら

残りわずかな商品たち

いつもトモエサヴールオンラインショップのご利用ありがとうございます!

先日に引き続き、在庫数が少なくなっている商品のご紹介です!
次回の入荷までお時間がかかるものばかりとなっております☆

◆Akesson’s◆


ブラジル100%&カカオニブス
・・・ブラジル バイーア州にある、ファゼンダセンプレ農園のカカオを使用。今年人気の砂糖不使用100%ダークチョコレートにカカオニブ(砕いたカカオ豆)を混ぜ込みました。カリカリしたニブの食感と香ばしいロースト香も楽しめます。こちらは残り2枚!

◆ERITHAJ◆


モカイ58%
・・・ベトナムベンチェ省で自社発酵させたカカオを使用した、高カカオパーセンテージのミルクチョコレート。スパイスミルクティー(チャイ)を飲んでいるような気分になれる1枚。

ベンチェ70%
・・・エリタージュの代表的なダークチョコレート、ベンチェ70%。
複雑なアロマと味わいが、口の中で溶かすと順番に出てくるような楽しさを感じられる1枚。

◆MORIN◆

プエルトカベーヨ70%
・・・ヴェネズエラ北西部で収穫したカカオを使用した70%ダークチョコレート。ウッディー(木のよう)な香りに、蜂蜜・赤いフルーツ・フレッシュなレモンの香りを連想させます。

◆FRIISHOLM◆


ダリアニブス・・・ニカラグア産カカオ60%のダークチョコレートをベースに、
カカオニブを混ぜ込んだカリカリとした触感も楽しめるタイプのチョコレートです。
ベースのダークチョコレートは苦み・酸味が少なくバランスの良い1枚。残り2枚です!

まだまだ暑い日が続きますが、チョコレートひとかけで、エナジーチャージしてみてください♪

残りわずかな商品たち~LIMITED EDITION(限定商品)編~

いつもトモエサヴールオンラインショップのご利用ありがとうございます!

今回は残りわずかな商品をご紹介いたします!
まずは『限定品』で今後、購入が難しくなる商品たちです!

【LIMITED EDITION】限定商品
これらは限定商品として作られたもの・・・今後輸入予定がないものばかりなので、お気に入りの1枚が
あるかたは今のうちに・・・☆
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◆PumpStreetBakery◆
インディア75%・・後口がすっきりでシャープなイメージが印象的なインディア産カカオ75%
グレナダミルク&ナツメグ60%・・・グレナダ産のカカオとナツメグを使用した1枚。ナツメグの香りが上品に香る1枚。
エクアドルワークショップコーヒー・・・ロンドンで大人気コーヒーロースターとコラボ作品。
グアテマラミルク64%・・リッチなクリーム感やチーズケーキのような印象のダークミルクチョコレート。
ハイチダークミルク63%・・・上のグアテマラミルクと同様今年注目の〝ダークミルクチョコレート”。こちらは初めはバタークリームのようなコク、後口は爽やかな印象。こちらは特に残り枚数少なくなっています!

◆Originalbeans◆
グランクリュブレンド・・・オリジナルビーンズの5周年を記念して3か国のカカオを特別にブレンド。
濃厚な味わいに仕上げたハイカカオのダークチョコレート。残り3枚です!

◆MAYHAWK◆
ココナッツ・・・カカオを焙煎しないRAW製法でつくられたRAWチョコレート。ココナッツミルクパウダーを使用し、甘味は自家製メープルシュガー。優しい甘味と独特なほろほろする食感を楽しむことのできる一品。
SDM75・・・カカオを焙炒しないRAW製法で、砂糖不使用。
75%のカカオと25%のミルクでつくるシュガーレスハイカカオミルクチョコレートです。カカオ豆はマダガスカル産のものを使用。
本国イギリスでもなかなか手に入らなくなる商品、残りわずか3枚!

≪7月5日6日オープンオフィス≫の詳細公開!

いつもトモエサヴールオンラインショップのご利用ありがとうございます!

先日よりお知らせしておりました、 ≪オープンオフィス≫ について
詳しい内容をお伝えいたします!

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トモエサヴールのオフィス(チョコレートストレージルーム)を公開し、商品をご覧いただいたりご購入などをお楽しみいただくため、【オープンオフィス】を開催いたします、改めて日時はこちら!
☟☟☟
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日時:2日間開催
➊7月5日(金) 17:00-20:00
➋7月6日(土) 11:00-18:00

Address:
〒541-0046
大阪市 中央区 平野町3-3-7 ニューライフ平野町408号室
Tell:06-4963-3349
最寄り駅:地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅 11番出口より徒歩5分
(赤いレンガの建物です)
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●ご来場はもちろん無料です
●トモエサヴール商品 ご購入も可能です。もちろんウィンドウショッピングだけでも◎♪
(現金・クレジットカード ご利用可)
●出入り自由~お好きな時間に来ていただき、出入りは自由となっております。ぜひお近くにお越しの際や、お時間が少しできた方、どうぞ覗きに遊びにきてくださいませ♪

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≪オープンオフィス特典‼≫

今回のオープンオフィスでは、

【トモエサヴールの色んな商品を知っていただきたい、今までチャレンジできなかった商品や気になってる商品を味わっていただきたい、自分のお好みチョコを探してほしい!】

という想いで開催いたします。なので、オフィスだからこそできる特典満載にしております!

➊全アイテム2割引き
➋トモエサヴールオリジナル★チャリティTシャツ★販売
(こちらは全額寄付させていただきます)
➌カカオフェルメントシロップジュース 3種のみ比べ(FREE)
➍色んな味を試して!アソート(一部)半額
・フリスホルムのBOX 3600円➡1800円
・ニーナのセレクションBOX 3200円➡1600円
➎MEGUMIの勝手にチョイスセット
スタッフが独断と偏見で選んだチョコをミニサイズで
3種類お試しできるようSET販売いたします♪➡ All:1000円 (約1400円相当)

詳しいSET内容は【こちら】の記事をご確認ください♪

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現在トモエサヴールでは14ブランドのBeantobarChocolateを紹介しております。
世界中のカカオ生産者とショコラティエの想いと美味しいがいっぱい詰まった商品たち。
少しでも皆様と出会えますように、ハッピーな時間がチョコレートと共に過ごせますように・・・
皆様のご来場を楽しみにお待ちしております♪

パンプストリートベーカリーチョコレートLIMITED EDITION【限定商品】

いつもトモエサヴールオンラインショップのご利用ありがとうございます!

父の日のプレゼントは間に合いましたか??
トモエサヴールでも父の日ギフトご利用いただきました皆様ありがとうございました!
トモエサヴールのオンラインショップでは、複数の送り先指定をすることも可能となっております。
プレゼントなどでご利用の際はぜひご注文時にお申し付けくださいませ。

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PumpStreeBakeryChocolateパンプストリートベーカリーチョコレート のLIMITED EDITION(限定商品)

今年のバレンタインでは、パンプストリートベーカリーチョコレートの沢山の限定商品をご紹介いたしました。
どれも個性的でそしてなによりも美味しい・・・どれを選ぶか悩む方も多く、私もお客様と一緒に悩む・・・なんて場面も沢山ございました!(一つに絞れない!からですね・・・♪)

そんなLIMITED EDITION(限定商品)たちは現在ある在庫のみで、今後は入荷予定が無いものばかりです。常に変化をし続けていくのもBeantobarChocolateの魅力の一つ。だからこそ、お気に入りの1枚と出会ったときはその一期一会な1枚を大切に楽しんでくださいませ・・・

改めてLIMITED EDITION(限定商品)のラインナップです!☟☟
ジャマイカモディカ75%

・・・残り3枚!ラムやサトウキビのような香りのジャマイカチョコからクリスタルのように現れるザラメ糖の食感。スタッフMの一押し!

セントヴィンセント90%

・・・カリブ海に浮かぶ小さなセントビンセント島の貴重なカカオを使用したハイパーセンテージチョコレート。

ジャマイカ90%・・・ラム・サトウキビのような甘い香りが特徴ジャマイカカカオのハイパーセンテージチョコレート。
インディア75%・・後口がすっきりでシャープなイメージが印象的なインディア産カカオ75%
グレナダミルク&ナツメグ60%・・・グレナダ産のカカオとナツメグを使用した1枚。ナツメグの香りが上品に香る1枚。
エクアドルワークショップコーヒー・・・ロンドンで大人気コーヒーロースターとコラボ作品。
グアテマラミルク64%・・リッチなクリーム感やチーズケーキのような印象のダークミルクチョコレート。
ハイチダークミルク63%・・・上のグアテマラミルクと同様今年注目の〝ダークミルクチョコレート”。こちらは初めはバタークリームのようなコク、後口は爽やかな印象。

どれもLIMITED EDITION(限定商品)なのが惜しいくらい・・・
ぜひお気に入りのもの、試したかったもの・・・などがある方はお早めにごらんください。

PumpStreeBakerChocolateの商品たちは➡こちら

イギリスより・・・MAYHAWK 

~いつもトモエサヴールオンラインショップのご利用ありがとうございます~

今回はイギリスよりやってきた【MAYHAWK メイホークチョコレート】の商品PICK UP!

イギリス グロスターシャー州 チェプストゥ近郊ののどかな風景の広がる場所で、
MAYHAWKのチョコレートたちは作られています。
場所はこのあたりです☟

地理学の教鞭をとりながら、プロのカメラマンとして世界中を旅していたコナーヘインズ氏。
その中で、カカオの栽培・発酵する様子に強く心を打たれて
2007年よりチョコレート工房を開きました。

製造する機械も手作り、カカオの買い付けからチョコレート製作、そして
パッケージデザインも自らデザインし、印刷・梱包をしています。
バレンタインでも彼のチョコレートは一際、目を引くデザインでした

常に変化と進化していくので現在あるラインのデザインも次はもう出会えないかも・・・
現地からの新情報によると、『バニラダークモルト』と『SDM75』は廃版になるそうです・・・!

モルト香とバニラが香る、ちょっぴり大人なダークミルクチョコレート。

砂糖不使用なミルクチョコ。カカオ豆とミルクのみの原材料。ローチョコレート。マダガスカル産カカオ使っています。

噂が噂を呼び、現地でも数か月のオーダー待ち状態。
英国展、もしくはバレンタインはコナー氏のどんなチョコレートたちが届くのか・・・
ワクワク楽しみです!

ただいま代表さつたにかなこは欧州出張にいっております!先日までイギリスにて
メイホークの工房も訪問しておりました・・・!ぜひタイムリーで様子が見れるInstagramも
CHECK!してみてくださいね♪☟☟☟


新たな商品たちが生み出されているようです・・・・!
インスタグラム➡こちら
メイホークの商品➡こちら