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食べ応えたっぷり グルメなバー

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『クリスマス★スペシャル企画』
12月1日~25日までご注文のお客様対象に
プレゼント企画実施中!!
詳しくは➡こちら
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寒くなり、チョコレートが食べたくなる季節になってきましたが・・・
トモエサヴールではシングルオリジンの板チョコレートだけでなく、
『グルメチョコバー』
も沢山ございます!

~食べ応えのあるグルメなバーをご紹介~
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◆エリタージュの『カシューカネル』

2019年バレンタインでは瞬く間に売り切れてしまったこちら。
ベトナムベンチェ省のカカオを使った65%ダークチョコレートをベースに、
ベトナム名産のカシューナッツを使った香りのよいプラリネを
贅沢にたっぷりと詰めた新作。

カシューナッツの香ばしさと食感、それを包んでいるベトナムカカオを
しっかり感じれるダークチョコ。塩気も少し効いていて、
手を止められなくなってしまう!そんな1枚です!

現在少量だけ限定でオンラインに入っています!!
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◆メイホークのグルメバーシリーズ3種!!◆
『オレンジピスタチオ&クランベリー70%ダーク』
メイホーク流の”マンディアン”チョコレート。

コロンビア産カカオ70%ダークチョコレートに、
自家製のオレンジピールとピスタチオ、クランベリーをトッピングしました。
全てチョコレートからはみ出るくらいゴロゴロと中に入っており、
ピスタチオの色味、自家製オレンジピールの味わい、
クランベリーのアクセントを楽しめる贅沢な1枚となっています。

この自家製オレンジピールがたまらなく美味しい!
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『フレームレーズン&ハニーローステッドカシュー60%』
メイホーク流の”マンディアン”チョコレート。

コロンビア産カカオ60%チョコレートに、
大粒のフレームレ-ズンと、コナー氏のお庭で採蜜した蜂蜜で蜂蜜漬けカシューナッツをローストしてトッピングしました。

こちらもゴロゴロと入ったレーズンとカシューナッツの食感を楽しめる、
贅沢な1枚。
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『ブラックフィグRAW73%ダーク』
こちらは昨年より人気のローチョコシリーズの1枚。

カカオ豆を焙炒しないRAW製法で作られたローチョコレートで、
ベースはのカカオが変わり、コロンビア産カカオ73%のダークチョコになって
リニューアル登場!
大粒ドライイチジクをトッピング。コロンビアのカカオ豆のダークな味わいとイチジクの甘味が絶妙で、毎回すぐ売り切れてしまう人気商品。
イチジクのプチプチ食感、大粒が贅沢に入っているからこそ
楽しめます。1枚85ℊとたっぷりサイズ。

他にもフレーバーが楽しめるバーなども沢山ございます。
~ベースチョコの個性を生かし、新しい1面が見れるチョコレート達も
ぜひお楽しみください~
☟☟
フレーバー・グルメバー・ドラジェなどはこちらから

【次回オンラインショップ出荷日のお知らせ】&【10月30日新宿伊勢丹英国展にて出店いたします!】

いつもトモエサヴールオンラインショップのご利用ありがとうございます!

【次回オンラインショップ出荷日】のお知らせです
◆10月24日(木)(ご指定可能日 10月25日ー10月27日)
その他のご指定希望の場合はご相談くださいませ。

時間指定のご希望は個人宅様へのお届けのみ指定可能です。
午前中(8時~12時) 12時~14時 14時~16時 16時~18時 18時~20時 18時~21時 19時~21時

トモエサヴールではご注文商品のご入金を確認いたしましたら、出荷準備をさせていただきます。
出荷完了のご連絡はメールにて差し上げております。
荷物の追跡番号をお知らせしておりますので、発送後のお荷物については運送会社のHPにて確認をお取りいただけます。
みなさまのご利用お待ちしております!

クレジット決済も導入しております、「お支払い方法」にてご選択できますのでどうぞ
ご活用くださいませ♪
ONLINE SHOPはこちら

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10月9日より
大阪では阪急うめだ本店にて英国展に、
東京では日本橋三越フランス展に 出店させていただきました。

台風という悪天候の中、お越しいただきました皆様、ありがとうございました!
また、遠方の方や交通機関の影響によってご来店が難しかったり、
メッセージをくださった皆様、ありがとうございます。
オンラインショップにも英国展・フランス展にて紹介した
新作を順次UPしていきたいと思います!
来週中までには全てご紹介していきますので、どうぞ楽しみにお待ちくださいませ。

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さて、2週間ほど先にはなりますが、
10月30日よりスタートします、
【新宿伊勢丹 英国展】 にもトモエサヴール出店いたします!
★伊勢丹様公式HP➡こちら

なんと、こちらの公式HPにて、「英国チョコレート特集」がされているので、
ぜひチェックをしてみてください!➡こちら

今回は9月東京 日本橋三越で開催された英国展では無かった・・・
【メイホークの新作2種】 

【フィフスディメンションチョコレートのボンボンショコラ&キャラメルソース】

も販売いたします!
もちろん
【パンプストリートベーカリーチョコレート】
【チョコレートツリー】も新作とともにご紹介いたしますので、
まだ新作チェックできてない!という方はご試食してみてくださいね♪

会場MAPは➡こちら
トモエサヴールは【エリアD8 の⓺⓻⓼⓽㉓】です。

どの商品がいいかわからないときは、ぜひスタッフにお声かけください。
ご試食していただきながら、ぴったりのチョコレートを一緒に
お探しいたします。

また新作情報は随時UPしていきます!
皆様とお会いできるのを心よりお待ちしております。

英国展STARTしました!&チョコレートツリーSALE価格になってます!

いつもトモエサヴールオンラインショップのご利用ありがとうございます!

本日より
東京 日本橋三越本店にて英国展PARTⅡがスタートしました!
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『英国愛が止まらない!』三越英国展
9月11日(水)ー9月16日(月・祝)
10:00-19:00
日本橋三越本店 本館7階 催物会場
※最終日9月16日(月・祝)は午後6時終了
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場所はI-4です!チョコレートツリーとメイホーク・パンプストリートベーカリーチョコレート
新商品も含めてたくさんご紹介いたします。
パンプのチョコレートをふんだんに使ったTIKALさんによる日本橋英国展限定ショートブレットもお早めに!

それにともないまして・・・・

★チョコレートツリーの40ℊ×2枚入のバーが今後、40ℊバーの半分サイズになっていきます!
そのため、現在ある在庫を商品入れ替えのためSALE価格でご紹介しております。


↑現在と今後変わるサイズはこのようになります・・・!

ぜひ、この機会にまだ食べたことのないものや、
お気に入りのチョコレートをお試しくださいませ☆

メイホークの
【メープル】【バニラダークモルト】【ココナッツ】【SDM75】もSALE価格に!

新作も沢山届いているメイホークですが、
こちらも商品入れ替えのため、このラインナップはSALE価格でお求めやすくなっております。

ただ、今後は食べることができなくなるものばかり・・・
ぜひ、今のうちに、コナー氏によるチョコレートたちをお楽しみください♪

////オンラインSALEページでもご紹介中!➡SALEページはこちら////

秋の香り~フリスホルムで味わう~

いつもトモエサヴールオンラインショップのご利用ありがとうございます!

まだまだ暑い日が続いてますが、
少し秋の気配を感じる日もちらほら・・・

これから実りの秋・美味しいもの沢山いただける季節にぜひ
お供にしてほしいチョコレートをご紹介。

【FRIISHOLMフリスホルム】
◆インディオロッホ70%◆と◆ダリア85%◆


デンマーク コペンハーゲン近郊に工房を持つミッケルフリスホルムによる
ブランド【FRIISHOLM】。元料理人の彼が作り出すチョコレートたちは
数多くのトップシェフも採用。
今年はさらに工房も拡大中で、ますます彼の活動は広がっています。

デンマークでのBeantobarChocolateの第一人者でもあり、
サスティナブルなチョコレート作りをするために、
カカオ生産地にも自らの足を運び、カカオの品種保全に取り組んでいます。

そんな彼のチョコレートの
◆インディオロッホ◆

こちらはグアテマラのカカオ豆を使用。『インディオロッホ』という品種のみをつかった
単一品種バー。
クリーミーな口どけ、軽やかで花の香りや蜂蜜のような艶のある甘味。
艶やかな女性らしい印象。

◆ダリア85%◆

ニカラグア産カカオを使用したハイカカオチョコレート。
2015年のインターナショナルチョコレートアワード世界大会2015で金賞受賞。
高パーセンテージ、苦みや酸味が少なく、そして口どけも非常に滑らか。
高パーセンテージを初トライしてみたい方、ぜひおススメ。
優しく紳士的な、そんなイメージの1枚。

上質なチョコレートを
ワインや紅茶・珈琲などと一緒にゆっくり味わってみてはいかがでしょうか?

現在バレンタインに向けてフリスホルムも準備中・・・
来年もどんな味の物が届くか楽しみです!
~今年のお味は今年のうちに・・・♪ぜひ楽しんでみてください~

次回のオンライショップ出荷日のお知らせ≪8月22日(木)≫

いつもトモエサヴールオンラインショップのご利用ありがとうございます!

【次回オンラインショップ出荷日】のお知らせです
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事務所お休みなどのため、次回商品発送日は以下になります!
☟☟
◆8月22日(木)(ご指定可能日 23日ー25日)
その他のご指定希望の場合はご相談くださいませ。
【22日以降は29日発送予定となっております】
※11日ー18日は商品のお問い合わせなどのお答えにお時間がかかる場合がございます、
ご了承くださいませ。

時間指定のご希望は個人宅様へのお届けのみ指定可能です。(会社宛の場合は指定できないそうです)
午前中(8時~12時) 12時~14時 14時~16時 16時~18時 18時~20時 18時~21時 19時~21時

トモエサヴールではご注文商品のご入金を確認いたしましたら、出荷準備をさせていただきます。
出荷完了のご連絡はメールにて差し上げております。
荷物の追跡番号をお知らせしておりますので、発送後のお荷物については運送会社のHPにて確認をお取りいただけます。
みなさまのご利用お待ちしております♪

クレジット決済も導入しております、「お支払い方法」にてご選択できますのでどうぞ
ご活用くださいませ♪
ONLINE SHOPはこちら

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【SALE品商品のお知らせ】
セントヴィンセント90%PumpStreetBakeryChocolate)➡半額SALE中!在庫なくなり次第今後の入荷予定はございません
グランクリュブレンド80%(Original Beans)➡こちらも半額SALE中!限定品で終盤になります。残り2枚です!
カカオニブカヴァードウィズチョコレート(Nina)➡赤ワインとの相性もGOOD!ペルーのアマゾンカカオを味わえるニブチョコです。現在お試し価格中。
ニーナセレクション(Nina)➡ニーナのチョコ4種類をお試しできる食べ比べSET。ペルーの味わいをぜひお試し価格でチャレンジしてみてください。

現在ペルーより日本に帰国した代表さつたにかなこのブログでは、
ペルー現地での様子を更新しております!!~ぜひご覧くださいませ~

さつたにかなこの「世界のチョコレートと旅暮らし手帖」はこちら

ミニバーコレクション from OriginalBeans

いつもトモエサヴールオンラインショップのご利用ありがとうございます。

口どけがよく、軽やかに食べれるチョコレートといえば・・・
Original Beansオリジナルビーンズのチョコレートたち。

まだオリジナルビーンズを試したことが無い方は、この『ミニバーコレクション』で、
4種のラインナップを楽しんでいただきたい・・・

美しい絵柄の箱のなかに、パーセンテージ・カカオの生産国の違う4種類が入っています。
上から
●ペルー産カカオ75% ピウラポルチェラーナ
●コンゴ産カカオ70% クリュヴィルンガ
●タンザニア産カカオ70% クリュウズングワ70%&ニブス(カカオニブ入)
●エクアドル産カカオ42%ミルクチョコレート エスメラルダスミルク

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ここ最近に限らず、プラスティックゴミ問題や環境問題がよく取り上げられるようになりましたが、
オリジナルビーンズは「サスティナビリティ(持続可能)」な活動を先駆けて行って来ているブランドでもあります。

◆オリジナルビーンズのチョコレートをつつむフォイルは、木から作られた土に還る素材 NatureFlex™でできていたり、(http://www.innoviafilms.com/NatureFlex.aspx#)
◆1枚のチョコレート を購入するとその産地にカカオもしくはシェードツリー(カカオの日除けになる木)を1本植樹する「ONE BAR:ONE TREE」というプログラム
を続けています。

本国オリジナルビーンズのHPをのぞいてみると、このように活動の動きも見えてきます☟☟

本国HPは➡こちら

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活動だけでなく、もちろんそろぞれチョコレートも、カカオの個性が光るものばかり・・・
ぜひお好みのアイテムを探してみてください♪

オリジナルビーンズのアイテム➡こちら

次回オンラインショップ出荷日のお知らせ【8月1日】

いつもトモエサヴールオンラインショップのご利用ありがとうございます!

【次回オンラインショップ出荷日】のお知らせです

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◆8月1日(木)(ご指定可能日 2日ー4日)
その他のご指定希望の場合はご相談くださいませ。

時間指定のご希望は個人宅様へのお届けのみ指定可能です。(会社宛の場合は指定できないそうです)
午前中(8時~12時) 12時~14時 14時~16時 16時~18時 18時~20時 18時~21時 19時~21時

トモエサヴールではご注文商品のご入金を確認いたしましたら、出荷準備をさせていただきます。
出荷完了のご連絡はメールにて差し上げております。
荷物の追跡番号をお知らせしておりますので、発送後のお荷物については運送会社のHPにて確認をお取りいただけます。
みなさまのご利用お待ちしております♪

クレジット決済も導入しております、「お支払い方法」にてご選択できますのでどうぞ
ご活用くださいませ♪
ONLINE SHOPはこちら

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先日まで、代表さつたにかなこはペルーに行っておりました!
その様子はぜひブログやインスタグラムをぜひのぞいてみてくださいね♪➡ブログ
今、事務所には・・・ペルーから一緒に帰ってきたビクーニャちゃんとアルパカくんがいます☟


ビクーニャちゃんと一緒に写っているのは、ペルーブランドNINA。
こちらは85%のハイパーセンテージチョコレート。ブドウのような甘酸っぱさが特徴的な品質の良いNINAのカカオもぜひお楽しみください。


アルパカ君と映っているのは、こちらもペルーブランドのシャテルより。
チアシードがまんべんなくトッピングした『ティンゴマリアウィズチアシード』。軽やかなチアシードの食感がGOOD♪

現在NINAの一部商品がSALE価格中!~ぜひお早めにご覧あくださいませ~
SALEページはこちら
アウトレット商品はこちら

残りわずかな商品たち

いつもトモエサヴールオンラインショップのご利用ありがとうございます!

先日に引き続き、在庫数が少なくなっている商品のご紹介です!
次回の入荷までお時間がかかるものばかりとなっております☆

◆Akesson’s◆


ブラジル100%&カカオニブス
・・・ブラジル バイーア州にある、ファゼンダセンプレ農園のカカオを使用。今年人気の砂糖不使用100%ダークチョコレートにカカオニブ(砕いたカカオ豆)を混ぜ込みました。カリカリしたニブの食感と香ばしいロースト香も楽しめます。こちらは残り2枚!

◆ERITHAJ◆


モカイ58%
・・・ベトナムベンチェ省で自社発酵させたカカオを使用した、高カカオパーセンテージのミルクチョコレート。スパイスミルクティー(チャイ)を飲んでいるような気分になれる1枚。

ベンチェ70%
・・・エリタージュの代表的なダークチョコレート、ベンチェ70%。
複雑なアロマと味わいが、口の中で溶かすと順番に出てくるような楽しさを感じられる1枚。

◆MORIN◆

プエルトカベーヨ70%
・・・ヴェネズエラ北西部で収穫したカカオを使用した70%ダークチョコレート。ウッディー(木のよう)な香りに、蜂蜜・赤いフルーツ・フレッシュなレモンの香りを連想させます。

◆FRIISHOLM◆


ダリアニブス・・・ニカラグア産カカオ60%のダークチョコレートをベースに、
カカオニブを混ぜ込んだカリカリとした触感も楽しめるタイプのチョコレートです。
ベースのダークチョコレートは苦み・酸味が少なくバランスの良い1枚。残り2枚です!

まだまだ暑い日が続きますが、チョコレートひとかけで、エナジーチャージしてみてください♪

残りわずかな商品たち~LIMITED EDITION(限定商品)編~

いつもトモエサヴールオンラインショップのご利用ありがとうございます!

今回は残りわずかな商品をご紹介いたします!
まずは『限定品』で今後、購入が難しくなる商品たちです!

【LIMITED EDITION】限定商品
これらは限定商品として作られたもの・・・今後輸入予定がないものばかりなので、お気に入りの1枚が
あるかたは今のうちに・・・☆
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◆PumpStreetBakery◆
インディア75%・・後口がすっきりでシャープなイメージが印象的なインディア産カカオ75%
グレナダミルク&ナツメグ60%・・・グレナダ産のカカオとナツメグを使用した1枚。ナツメグの香りが上品に香る1枚。
エクアドルワークショップコーヒー・・・ロンドンで大人気コーヒーロースターとコラボ作品。
グアテマラミルク64%・・リッチなクリーム感やチーズケーキのような印象のダークミルクチョコレート。
ハイチダークミルク63%・・・上のグアテマラミルクと同様今年注目の〝ダークミルクチョコレート”。こちらは初めはバタークリームのようなコク、後口は爽やかな印象。こちらは特に残り枚数少なくなっています!

◆Originalbeans◆
グランクリュブレンド・・・オリジナルビーンズの5周年を記念して3か国のカカオを特別にブレンド。
濃厚な味わいに仕上げたハイカカオのダークチョコレート。残り3枚です!

◆MAYHAWK◆
ココナッツ・・・カカオを焙煎しないRAW製法でつくられたRAWチョコレート。ココナッツミルクパウダーを使用し、甘味は自家製メープルシュガー。優しい甘味と独特なほろほろする食感を楽しむことのできる一品。
SDM75・・・カカオを焙炒しないRAW製法で、砂糖不使用。
75%のカカオと25%のミルクでつくるシュガーレスハイカカオミルクチョコレートです。カカオ豆はマダガスカル産のものを使用。
本国イギリスでもなかなか手に入らなくなる商品、残りわずか3枚!

≪7月5日6日オープンオフィス≫の詳細公開!

いつもトモエサヴールオンラインショップのご利用ありがとうございます!

先日よりお知らせしておりました、 ≪オープンオフィス≫ について
詳しい内容をお伝えいたします!

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トモエサヴールのオフィス(チョコレートストレージルーム)を公開し、商品をご覧いただいたりご購入などをお楽しみいただくため、【オープンオフィス】を開催いたします、改めて日時はこちら!
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日時:2日間開催
➊7月5日(金) 17:00-20:00
➋7月6日(土) 11:00-18:00

Address:
〒541-0046
大阪市 中央区 平野町3-3-7 ニューライフ平野町408号室
Tell:06-4963-3349
最寄り駅:地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅 11番出口より徒歩5分
(赤いレンガの建物です)
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●ご来場はもちろん無料です
●トモエサヴール商品 ご購入も可能です。もちろんウィンドウショッピングだけでも◎♪
(現金・クレジットカード ご利用可)
●出入り自由~お好きな時間に来ていただき、出入りは自由となっております。ぜひお近くにお越しの際や、お時間が少しできた方、どうぞ覗きに遊びにきてくださいませ♪

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≪オープンオフィス特典‼≫

今回のオープンオフィスでは、

【トモエサヴールの色んな商品を知っていただきたい、今までチャレンジできなかった商品や気になってる商品を味わっていただきたい、自分のお好みチョコを探してほしい!】

という想いで開催いたします。なので、オフィスだからこそできる特典満載にしております!

➊全アイテム2割引き
➋トモエサヴールオリジナル★チャリティTシャツ★販売
(こちらは全額寄付させていただきます)
➌カカオフェルメントシロップジュース 3種のみ比べ(FREE)
➍色んな味を試して!アソート(一部)半額
・フリスホルムのBOX 3600円➡1800円
・ニーナのセレクションBOX 3200円➡1600円
➎MEGUMIの勝手にチョイスセット
スタッフが独断と偏見で選んだチョコをミニサイズで
3種類お試しできるようSET販売いたします♪➡ All:1000円 (約1400円相当)

詳しいSET内容は【こちら】の記事をご確認ください♪

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現在トモエサヴールでは14ブランドのBeantobarChocolateを紹介しております。
世界中のカカオ生産者とショコラティエの想いと美味しいがいっぱい詰まった商品たち。
少しでも皆様と出会えますように、ハッピーな時間がチョコレートと共に過ごせますように・・・
皆様のご来場を楽しみにお待ちしております♪