いつもトモエサヴールオンラインショップのご利用ありがとうございます！
本日商品Pickupするのは・・・
トモエサヴールオンラインショップではおなじみの
デンマークのBeantobarChocolateのFRIISHOLMより
『ヨヘ70％』
カカオと甘みの調和した70％ダークチョコ。
酸味が少なく、バランスの良さが光る1枚です。
ニカラグアの『JOHEヨヘ』という品種のカカオのみを使用した単一品種バー。
改めてニカラグアの位置は・・・ココ！↓
ニカラグアのカカオ保全活動に長年携わっているFRIISHOLMフリスホルムのミッケル。
どこかクラシカルな雰囲気、でも後口はオーク樽のような香りも楽しめるチョコはいかがでしょうか？
FRIISHOLMの商品は➡こちら
先日までペルーに行っていた代表さつたにかなこの旅の様子もブログでチェックできます！♪➡BLOGはこちら
