いつもトモエサヴールオンラインショップのご利用ありがとうございます！
海の日が過ぎてもなお大雨が続きますね・・・蒸し暑い中、体調くずされないようどうぞ
ご自愛くださいませ。
少しでもみなさまが元気になれるチョコレートをご紹介いたします！
今回は◆Chocolate × Coffee◆をご紹介！
Akesson’ｓの【ブラジル75％フォラステロ＆コーヒーニブ】
ブラジル バイーア州にある、ファゼンダセンプレ農園のカカオを使用
【タバコや木を思わせるスモーキーなカカオの味わいの75%ダークチョコレート】
と【蜂蜜やモルト・メープルシロップを思わせるブラジル産ブルボンコーヒーのニブ】を混ぜ込みました。
プチプチしたコーヒーニブの食感と、ほろ苦くも味わい深いタブレット。
PumpStreetBakeryの【エクアドル66％ワークショップコーヒー】
エクアドル産カカオ66%のダークチョコレートをベースに、
ロンドンで人気のコーヒーロースターの『ワークショップコーヒー』の、エスプレッソ用に焙煎したコーヒー豆を使用。 コーヒー豆もエクアドル産。深煎りアイスコーヒーを飲んでいるかのような深みとコク、スパイシーさもあり、
その後、大地のようなどっしりとしたカカオ感へと変化していきます
ELIZZAの【カフェコンレチェ】
この中では唯一の「ミルクチョコレートベース」
ペルー産カカオ48%のミルクチョコレートをベースに、タラポトのコーヒーロースターから仕入れたコーヒー入りです。
コーヒー豆の食感も楽しめる1枚!コーヒー豆がジャガーの模様になっている個性的なパッケージも魅力的。
こちらはミニバーサイズもございます！
この3アイテムすべて、『カカオ産地』と同じ国の『コーヒー豆』を使用しています。
その土地を旅しているかのように食べれるアイテムたちです・・・☆
チョコレートを食べながらコーヒーを飲むのもいいけれど、たまには
コーヒーチョコを味わってはいかがでしょうか？
