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オンラインショップに入荷した商品のご案内です!
こちらも2019年バレンタインで日本初上陸したペルーブランド
オリバー&ラズ夫妻がペルーサンマルティンのアマゾンの中、独自の文化が続くチャスータ村に移住してきて、ここでカカオの栽培や、ウワヤガ河沿いの小農家さんと付き合いはじめました。
そして、カカオの発酵・乾燥から手掛けています。
そんな彼らの高品質なチョコレートは、【ICS95】という品種の
カカオだけ使用した貴重な単一品種のバーとなっております。
干しブドウのような甘味とフルーティーさ、艶があるイメージが印象的。
*85%カカオ
*70%カカオ
*70%withカカオニブ
*45%withマカンボ&ココナッツ
こちらの4種のバーに加えて、
*ニーナセレクション (ニーナの4種が食べ比べれるミニバーセット)
*カカオニブ (250ℊの大容量!)
*カカオニブカヴァードウィズチョコレート (カカオニブにチョココーティング)
の計7種の商品がオンラインショップに入荷しております。
カカオニブは残りわずかとなっております。
遥か遠くの異国であるペルーから届いた、彼らのアイテムを
どうぞご覧くださいませ!
Youtubeでは彼らの現地からの声が聞けますので、こちらもぜひCheckしてみてください♪
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トモエサヴール チョコレートチャンネル【ニーナチョコレート】