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2008年、フィリップコフマンを中心に、アムステルダムにてスタートした
【オリジナルビーン】
彼らの商品の2種をご紹介。
『エーデルヴァイス40%』
ドミニカ共和国、ユナ川流域で収穫された優れた品質のトリニタリオ種のカカオバターを使用。
そして、スイス・アルペンミルクを使用した高品質ホワイトチョコレート。
バナナのような香りのミルク、カカオバターを永続的に味わえます。
バニラビーンズや香料を加えていないので、純粋にカカオバターとミルクの味わいを楽しめる一品になっております。
『グランクリュブレンドNo.1 80%』
世界の希少なカカオをブレンドしたこのチョコレートは、野生のベリーと珈琲を思わせる強い芳香を持ち、次第にフルーツの果実感と、酸味が後からやってきます。
オリジナルビーンズ5周年を記念して特別に作られた一枚です。
これらの2種類は、現在ある在庫のみで終盤となってしまう商品です。
[ONE BAR:ONE TREE]をモットーにしているオリジナルビーンズ。
1枚のチョコレートが売れる毎に、1本のカカオまたはカカオに必要なシェードツリーを植えています。
そして、中のチョコレートを包んでいる包み紙も自然に戻るアルミを使用しています。
1枚1枚美味しいだけでなく、買ったことによって嬉しくなる、
新たに知ることのできるオリジナルビーンズの取り組みでさらに価値がうまれる、そんな商品たち。
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