CCC会と題し行っているマリアージュ（フードペアリング）の会があります。
C=CHOCOLATE
C= CHEESE
C=COFFEE
の３つを合わせる会で名づけてＣＣＣ。先日ベルギーのブリュッセルでショコラティエのローランジェルボーにＣＣＣは何やら怪しい結社的な集まりの名前だからヨーロッパでは名前を変えたほうがいいと言われましたが（笑）他にもフランスの有名なチョコレート品評会のＣＣＣ（クラブ・デ・クロッカードショコラ）もＣＣＣなので、チョコレートファンの方にはこちらを想起されるかもですね！
さて、半年ぶりのＣＣＣなのですがメンバーは前回と同じく、チーズは和歌山・コパンドフロマージュ チーズ洗練士の宮本喜臣さん。別名「ええ声の人」です。コーヒーは、高槻 カフェサボローゾのコーヒー焙煎士・鑑定士の濵崎寛和さん。別名「赤い人」です。
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まるでインディージョーンズの主人公になったような、、、そんなワクワクするストーリーと共に、
お腹いっぱい、胸いっぱい、素敵なときめく食材とカカオチョコレートを携えてまいります
