Posts in Category: オンラインショップお知らせ

12/21 次回オンラインショップ出荷日のお知らせ

いつもオンラインショップをご利用いただきありがとうございます。
次回のオンラインショップの出荷日は、12/21を予定しております。指定可能日(12/22-12/24)

時間指定のご希望は個人宅様へのお届けのみ指定可能です。(会社宛の場合は指定できないそうです)
午前中(8時~12時) 12時~14時 14時~16時 16時~18時 18時~20時 18時~21時 19時~21時

トモエサヴールでは出荷をしましたら、出荷のご連絡をメールにて差し上げております。荷物の追跡番号をお知らせしておりますので、発送後のお荷物については運送会社のHPにて確認をお取りいただけます。
ご注文お待ちしております!

■■■■■オンラインショップ12月の配送変更のお知らせ■■■■■
現在、出荷日の前日までにご入金いただけましたら予定通り出荷しておりましたが、配送業者の繁忙期にともない、
12月1日~1月6日まで
出荷日の二日前(前々日)までにご入金の確認がとれましたら予定通り出荷が可能となります。(例:12月21日出荷の場合12月19日に入金確認が必要)
ご迷惑をおかけしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

■■■■■年内出荷の予定■■■■■
12月21日、27日が年内商品出荷の予定日となっております。
12月27日が年内最後、1月10日が年明け初出荷日の予定としております。
ご指定日など含めまして、ご注意くださいませ。


≪お知らせ≫

●●クリスマスお楽しみ袋 受付19日まで!
12月19日で受付終了となります、わずかですがまだご注文可能となっておりますので、ぜひご家族へのプレゼントや
ご自分への1年間のご褒美に楽しんでいただけますように・・・

●●トモエサヴールのYoutubeチャンネルができてます!
Facebookなどでもお伝えしておりましたが、『トモエサヴールチョコレートチャンネル』ができました!
2019バレンタインで初お披露目するペルーの2ブランドの現地の様子がわかります、ぜひご覧になって
ペルーを感じてくださいませ。

●●カカオオポッドオブジェ【数量限定】 ペルーイキトスの木工作家さんのカカオポッドのオブジェで手彫りの一点もの。
パロサングレという木材を使用。直訳すると『血液の木』という意味があるこの木は、
材質が非常に硬いそうです。その木から一つ一つ手彫りで作っています。そのため色彩・形状は異なり、表情があるものになっております。

●●オリジナルビーンズのエーデルヴァイス  SALEにINしました!≪NEW≫
今回の在庫で終盤商品となっております。

●●ショコラマニュファクチュールの「カフェカルトモカ」「バナナミルク」
最終SALEをやっております!年内いっぱいの商品となります。(税込1,512 円➡648円)

●●冬にぴったりパンプストリートベーカリーチョコレートのマダガスカルホワイトもSALE中!

●●MAYHAWKのロンドンジン・SDM75 在庫少なくなってきています
(現在のデザインは今回の在庫以降変わる可能性もあります!ぜひコナーさんオリジナルデザインをお見逃しなく!)

●●商品PICK UP●● 『ドラジェウヴェッタ』

いつもトモエサヴールオンラインショップのご利用ありがとうございます。

今回ご紹介する商品は、

イタリア フィレンツェより
【トルタピストッキ】『ドラジェウヴェッタ』

インターナショナルチョコレートアワードでも何度も受賞している、レーズンのチョコレート。
やわらかい大粒レーズンを、ビターアーモンドオイルとほんの少しのお塩で風味をつけて、
ミルクチョコレートでコーティングしています。
アーモンドオイルは杏仁のような香りがします。
その少しエキゾチックな香りと塩気がきいて、お酒とも合わせたくなる味わい。
ミルクチョコレートでコーティングしていますが甘すぎず、
大人な味わい。

1990年にイタリアのフィレンツェで、兄クラウディオと妹クラウディアによって創立した、トルタ(チョコレートケーキ)専門店の【トルタピストッキ】
長年の経験から培ってきた、濃厚で滑らかなチョコレートケーキが話題になり、さらに研究を重ねてきました。
現在は、選び抜いた材料からチョコレートケーキだけでなく、何度もインターナショナルチョコレートアワードで受賞を重ねてきた、グルメなドラジェやチョコレートも作っています。


お店の中にはこんなにも受賞した際の賞状が!↑↑

オンラインショップではBOXに150g入っているものをご紹介しております。
ぜひこの冬、ワインやブランデーに・・・もちろんコーヒーのお供にも・・・

~お知らせ~
≪トモエサヴール Youtubeチャンネルできました!トモエサヴールチョコレートチャンネルで検索を♪≫
≪クリスマスお楽しみ袋 19日まで!≫
≪オリジナルビーンズ エーデルヴァイスSALEにINしてます!在庫限りで終盤商品≫
≪ショコラマニュファクチュールのバナナミルク・カフェカルトモカ最終SALEしてます!今月限り!≫
≪パンプストリートベーカリーチョコレートのマダガスカルホワイトSALE中!≫

●●商品PICK UP●● ~モランブレンド ショコラレ~

いつもトモエサヴールオンラインショップのご利用ありがとうございます。

今回ご紹介する商品は

【ショコラトリーモラン】の
『モランブレンドショコラレ』 です。

南仏ドンゼールに1884年から続く老舗のショコラトリーモラン。
現在は4代目のフランクモラン氏が、世界各国バラエティーに富んだカカオを使い
Bean to bar Chocolate を作っています。
有名ショコラティエも彼が作るチョコレートをクーベルチュールといして採用しています。
カカオ農地にも自ら趣き、植樹や発酵等の教育も行い、カカオの品質向上にも努めいています。

そんなモランオリジナルブレンドのミルクチョコレート
『モランブレンドショコラレ』
スパイシーさと、カカオ感もありながらもマイルドなミルクチョコレートはどなたにも食べやすいチョコレートです。

こちらのパッケージは日本向けのための包装デザインです。
とても魅力的な色合いです。
ハイパーセントのチョコレートももちろん、
ミルクチョコレートもBean to barでは個性が光ります!

他にもショコラトリーモランの商品もございます。商品ご覧になる方はこちらへ➡ショコラトリーモラン

~お知らせ~
≪トモエサヴール Youtubeチャンネルできました!トモエサヴールチョコレートチャンネルで検索を♪≫
≪クリスマスお楽しみ袋 19日まで!≫
≪オリジナルビーンズ エーデルヴァイスSALEにINしてます!在庫限りで終盤商品≫
≪ショコラマニュファクチュールのバナナミルク・カフェカルトモカ最終SALEしてます!今月限り!≫
≪パンプストリートベーカリーチョコレートのマダガスカルホワイトSALE中!≫

●●商品PICK UP●●~Shattell シャテル~

いつもトモエサヴールオンラインショップのご利用ありがとうございます!

本日ご紹介する商品は・・・
ペルーから来た 【Shattell シャテル】 のスペシャルラインの4点!

左から
『プーカカカ70%』『サルミージャ70%』『キンビリ70%』『チュンチョ70%』

ペルーのリマ郊外に工房を構えるシャテル。
2009年よりリシィモントーヤさんにより設立されました。

リマは(みなさんご存知だと思いますが・・・)ここ☟


カカオ農家の人々を彼女の工房に招待し、
チョコレート作りをお互いに学ぶなど、
カカオ農家の人々との交流や学びを大切にして関係を築きあげ、
現在契約農家は約5000農家!
彼らとともにチョコレート作りを行っています。

チュンチョ70%はICA世界大会金賞受賞しました。
本日よりオンラインショップ入荷いたしました。

そんなはるばるペルーから届いたシャテルのチョコレートたち
ぜひご覧ください。

各商品のご紹介☟☟☟
『プーカカカ70%』
アマゾンエリア、サンマルティン県ウワヤガ河流域の小さな村のカカオを使用。
ローズマリー等のハーブを思わせる香り、地元のフルーツグワナワナのような甘い味わいとナッツの風味。

『サルミージャ70%』
エクアドルとの国境に近いエリアで収穫するカカオを使用。エクアドルのアリバナショナル種に似た特徴を持つ。カシューナッツやレッドドライフルーツを思わせる。

『キンビリ70%』
標高1000m、アンデス山脈のエリア、アヤクーチョ県キンビリ産カカオ使用。
バランスのとれた味わいにフレッシュフルーツのアフターテイスト。

『チュンチョ70%』
標高1500m、クスコ県ピチャリという村で収穫したチュンチョ(品種名)のカカオを使用。
バナナ、ミルクキャラメル、キャラメルナッツ、ドライプルーンの味わいと花の香りを感じます。

≪トモエサヴールのYoutubeチャンネルできました!ぜひチェックしてみてください♪≫

12/13 次回オンラインショップ出荷日のお知らせ

いつもオンラインショップをご利用いただきありがとうございます。
次回のオンラインショップの出荷日は、12/13を予定しております。指定可能日(12/14-12/16)

時間指定のご希望は個人宅様へのお届けのみ指定可能です。(会社宛の場合は指定できないそうです)
午前中(8時~12時) 12時~14時 14時~16時 16時~18時 18時~20時 18時~21時 19時~21時

トモエサヴールでは出荷をしましたら、出荷のご連絡をメールにて差し上げております。荷物の追跡番号をお知らせしておりますので、発送後のお荷物については運送会社のHPにて確認をお取りいただけます。
ご注文お待ちしております!

■■■■■オンラインショップ12月の配送変更のお知らせ■■■■■
現在、出荷日の前日までにご入金いただけましたら予定通り出荷しておりましたが、配送業者の繁忙期にともない、
12月1日~1月6日まで
出荷日の二日前(前々日)までにご入金の確認がとれましたら予定通り出荷が可能となります。(例:12月13日出荷の場合12月11日に入金確認が必要)
ご迷惑をおかけしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

■■■■■年内出荷の予定■■■■■
変更があるかもしれませんが、
12月13日、21日、27日が年内商品出荷の予定日となっております。
12月27日が年内最後、1月10日が年明け初出荷日の予定としております。

———————————————————-
≪お知らせ≫
【トモエサヴールのYoutubeチャンネルができました!!】
チャンネル名は

【トモエサヴールチョコレートチャンネル】

です!
動画はまだ少ないのですが、
今回新ブランドで2019年バレンタインよりご紹介する
「MARANA(マラナ)」
「NINA(ニーナチョコレート)」
の現地の様子が分かる動画に日本語字幕をつけてお伝えします。
(新ブランドについてはこちらの記事をご覧ください。

今回注目しているペルーのこの2ブランド、
大自然の中から彼らの様子が少しでも
感じていただけたら嬉しく思います。

ぜひ、トモエサヴールチャンネルのご登録もしていただけたら
嬉しいです。➡トモエサヴールチャンネルはこちら
もしくは「トモエサヴールチャンネル」で検索を

———————————————————-
≪商品のお知らせ≫

●●オリジナルビーンズのエーデルヴァイス  SALEにINしました!≪NEW≫
今回の在庫で終盤商品となっております。

●●ショコラマニュファクチュールの「カフェカルトモカ」「バナナミルク」
最終SALEをやっております!年内いっぱいの商品となります。(税込1,512 円➡648円)

●●冬にぴったりパンプストリートベーカリーチョコレートのマダガスカルホワイトもSALE中!

●●カカオオポッドオブジェ【数量限定】 ペルーイキトスの木工作家さんのカカオポッドのオブジェで手彫りの一点ものとなっております。

●●クリスマスお楽しみ袋 期間が迫っておりますが、まだお申込み可能です!ぜひご家族へのプレゼント、ご自分への1年間のご褒美に♪

●●パンプストリートベーカリーチョコレーのエクアドルホワイト
サワードゥ&シーソルト 入荷しております。

●●MAYHAWKのロンドンジン・SDM75 在庫少なくなってきています
(現在のデザインは今回の在庫以降変わる可能性もあります!ぜひコナーさんオリジナルデザインをお見逃しなく!)

●商品PICK UP●レシピ違いの楽しみ~エリタージュの食べ比べ~

いつもトモエサヴールオンラインショップのご利用ありがとうございます。

今回ご紹介する商品は
『エリタージュ』より
【コフレデギュスタシオン ベトナム10枚入】

エリタージュの5種類の味わいを楽しめる一口サイズのチョコレートのセット。
ベンチェ40%(ミルク)
モカイ58%(ミルク)
ベンチェ70%(ダーク)
バライ74%(ダーク)
ハムロン80%(ダーク)     各種2枚づつ計10枚入っています。

こちらはパーセンテージだけでなく、各種類それぞれの味のイメージのために
焙炒する温度帯など細かいレシピを変えています。
なので、ただ甘味やミルク感・カカオ感が違うだけではないのです。
エリタージュがイメージする味の表現を楽しむことができます。

70%はどうしてこのような味と口どけと後味なのか・・・?
という部分を考えて食べると、今までない楽しみ方ができます。

あともう一つ。この各パーセンテージのデザインも
味のイメージだそうです!(白い線の部分☟)
100gバーだと見やすいと思うのでこちらも↓

現在100gバーは
ベンチェ40%・モカイ58%・ベンチェ70%がございます。
エリタージュ商品はこちら

フランス東部アルザス地方 ストラスブールのBean To Bar ブランドのエリタージュ。発酵施設は、障害を持つ子供たちの就業支援学校の旧校舎にあり、この学校でもカカオ発酵事業のトレーニングを行い、卒業生と共に働いています。フランス人の父と、ベトナム人の母を持つCEOのArnaud Stangel。彼らの表現するチョコレートとチョコレートだけでなく
カカオシロップなど、カカオ豆の魅力をあますことなく
作り出している商品たち、ぜひ今後も楽しみにしていてください!

●商品PICK UP●『グレナダクレイベイフィッシュエステート70%』

いつもトモエサヴールオンラインショップのご利用ありがとうございます。

今回ご紹介する商品は・・・
【パンプストリートベーカリーチョコレート】の

『グレナダクレイベイフィッシュエステート70%』

ブラックベリーや花のような香りをもつ70%ダークチョコレートです。

パンプストリートベーカリーチョコレートのオーナークリスブレナンさんはジャマイカ生まれ。
中米カリブ海沿岸のカカオ農家を支援したいという情熱があり、グレナダはそんな彼が情熱を傾ける産地のひとつなんです。

グレナダの位置はこんなところ・・・・↓

拡大↓

キムラッセルさんという、フェアトレードでカカオ栽培者に90%の収入が還元されるように残りの10%で発酵施設を運営する仕組みを作り上げている農園
のカカオ豆を使用しています。
酸性で多くのミネラルを含んだ土壌はカカオの味わいに滋養をもたらしています。

同じ発酵食品であるパンとチョコレートを作り続けるパンプストリートベーカリーチョコレート。

様々な国のカカオ豆を楽しめる彼らの個性あふれる商品たちは➡こちら

≪SALE≫ 現在ショコラマニュファクチュールのストロベリーヨーグルト・パッション・ラズベリーダークは最終SALEしております、残り数日!

●商品PICK UP●オリジナルビーンズより      『エーデルヴァイス40%』『グランクリュブレンドNo.1 80%』

いつもトモエサヴールオンラインショップのご利用ありがとうございます。

2008年、フィリップコフマンを中心に、アムステルダムにてスタートした
【オリジナルビーン】
彼らの商品の2種をご紹介。

『エーデルヴァイス40%』

ドミニカ共和国、ユナ川流域で収穫された優れた品質のトリニタリオ種のカカオバターを使用。
そして、スイス・アルペンミルクを使用した高品質ホワイトチョコレート。
バナナのような香りのミルク、カカオバターを永続的に味わえます。
バニラビーンズや香料を加えていないので、純粋にカカオバターとミルクの味わいを楽しめる一品になっております。

『グランクリュブレンドNo.1 80%』

世界の希少なカカオをブレンドしたこのチョコレートは、野生のベリーと珈琲を思わせる強い芳香を持ち、次第にフルーツの果実感と、酸味が後からやってきます。
オリジナルビーンズ5周年を記念して特別に作られた一枚です。

これらの2種類は、現在ある在庫のみで終盤となってしまう商品です。

[ONE BAR:ONE TREE]をモットーにしているオリジナルビーンズ。
1枚のチョコレートが売れる毎に、1本のカカオまたはカカオに必要なシェードツリーを植えています。
そして、中のチョコレートを包んでいる包み紙も自然に戻るアルミを使用しています。

1枚1枚美味しいだけでなく、買ったことによって嬉しくなる、
新たに知ることのできるオリジナルビーンズの取り組みでさらに価値がうまれる、そんな商品たち。

ぜひ他の商品もCHECKしてみてくださいませ➡オリジナルビーンズ

●●オンラインでカカオのオブジェも販売中!➡こちら
●●クリスマスお楽しみ袋はあとわずか!➡こちら

【X’mas】トモエサヴールお楽しみ袋 の発送日について

いつもトモエサヴールオンラインショップのご利用ありがとうございます。

【X’mas】トモエサヴールお楽しみ袋の発送に関して・・・

現在こちらのお楽しみ袋は、
お客様よりご注文・入金が完了して最短の日程でお送りさせていただいております

もし「12月24日に届けてほしい!」などご希望日がございましたら、
注文時、もしくはorder@t-sav.comまで
お手数ですがご希望日をお知らせくださいませ。
(すでにご注文いただいたお客様、お手数おかけいたします。)

商品内容や賞味期限に関しまして、どの日程でも変わりませんのでご安心くださいませ。

どうぞご確認のほど、よろしくお願いいたします。
また、販売個数に達しましたら19日より前倒して販売終了となりますので、
そちらもあわせて、ご了承くださいませ。

12/6 次回オンラインショップ出荷日のお知らせ

いつもオンラインショップをご利用いただきありがとうございます。
次回のオンラインショップの出荷日は、12/6を予定しております。指定可能日(12/7-12/9)

時間指定のご希望は個人宅様へのお届けのみ指定可能です。(会社宛の場合は指定できないそうです)
午前中(8時~12時) 12時~14時 14時~16時 16時~18時 18時~20時 18時~21時 19時~21時

トモエサヴールでは出荷をしましたら、出荷のご連絡をメールにて差し上げております。荷物の追跡番号をお知らせしておりますので、発送後のお荷物については運送会社のHPにて確認をお取りいただけます。
ご注文お待ちしております!

■■■■■オンラインショップ12月の配送変更のお知らせ■■■■■
現在、出荷日の前日までにご入金いただけましたら予定通り出荷しておりましたが、配送業者の繁忙期にともない、
12月1日~1月6日まで
出荷日の二日前(前々日)までにご入金の確認がとれましたら予定通り出荷が可能となります。(例:12月6日出荷の場合12月4日に入金確認が必要)
ご迷惑をおかけしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

■■■■■年内出荷の予定■■■■■
変更があるかもしれませんが、
12月6日、13日、21日、27日が年内商品出荷の予定日となっております。
12月27日が年内最後、1月10日が年明け初出荷日の予定としております。

≪商品お知らせ≫
英国展でも人気で一時品切れでした商品が入荷しております!!↓↓↓
●●パンプストリートベーカリーチョコレート●●
『サワードゥ&シーソルト66%』(パンプ一番人気商品!お待たせしました・・・!)
『ジャマイカモディカ75%』(期間限定商品、ザクザクしたデメララシュガーの食感!)
『ミニバーセレクション4』(パンプ新商品、食べ比べやプレゼントにぴったり、ミニバーセット!数量限定)
『エクアドルホワイト』(新規入荷!!マダガスカルホワイトとはまた一味違った、スッキリとしたホワイトチョコ、限定商品!)

●●チョコレートツリー●●
『ベネズエラ85%』(苦みの少ない、カカオの味をしっかり楽しめるハイパーセンテージチョコレート!)
『チリリケミルク50%』(とてもフルーティーなカカオの味と優しいミルク感。新商品です!)

●●MAYHAWK●●
『ロンドンジン』(現地イギリスでも数か月のオーダー待ちメイホークの代表的な商品!)
『SDM75/RAE』 (ローチョコレート・マダガスカルのカカオ豆とミルクのみの材料。シュガーレスダークミルク。)

12月限定商品!!↓
残り少なくなってきております・・・限定クリスマスお楽しみ袋もお申込み・ご入金12月19日まで!

SALE商品↓↓
●●ショコラマニュファクチュール●●
『パッションフルーツダーク』『ラスベリーダーク』『ストロベリーヨーグルト』はラストSALE!

『バナナミルク』『カフェカルトモカ』12月いっぱいで販売終了いたします!

オーストリア ウィーンよりとどいたショコラマニュファクチュールの商品たち、最後にチェックしてくださいませ…!

●●パンプストリートベーカリーチョコレート●●
『マダガスカルホワイト44%』(華やかでフルーティ、そして優しいミルク感)SALE中!

どうぞお見逃しなく!