Daily Archives: 2019年8月5日

FRIISHOLM JOHE

いつもトモエサヴールオンラインショップのご利用ありがとうございます!

本日商品Pickupするのは・・・
トモエサヴールオンラインショップではおなじみの
デンマークのBeantobarChocolateのFRIISHOLMより
『ヨヘ70%』

カカオと甘みの調和した70%ダークチョコ。
酸味が少なく、バランスの良さが光る1枚です。

ニカラグアの『JOHEヨヘ』という品種のカカオのみを使用した単一品種バー。
改めてニカラグアの位置は・・・ココ!↓

ニカラグアのカカオ保全活動に長年携わっているFRIISHOLMフリスホルムのミッケル。
どこかクラシカルな雰囲気、でも後口はオーク樽のような香りも楽しめるチョコはいかがでしょうか?

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