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スパイシーなチョコで作る 鶏肉のチョコトマソース
溶かして混ぜるだけ♪
暑い夏にぴったりのスパイシーなカカオ料理レシピ
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準備時間
10
minutes
mins
調理時間
15
minutes
mins
合計時間
25
minutes
mins
カテゴリー
Main Course
分量
2
人分
材料
鶏むね肉
…
300g
玉ねぎ
…
1/2個
カカオバーフォークッキング
…
20g
トマトケチャップ
…
大さじ2
手順
湯煎でチョコレートを溶かす。
溶かしたチョコレートにトマトケチャップを混ぜ合わせる。
刻んだ玉ねぎとひと口大の鶏肉を炒め、最後に2のソースと絡める。
お好みで野菜を付け合わせて、ペルー風鶏肉カカオ料理の完成。
ノート
「カカオバーフォークッキング」には2種類あり、【No1】には、生姜・オニオン・黄唐辛子・塩、【No2】には、オールスパイス・シナモン・唐辛子(カイエンヌペッパー)がブレンドされています。
お好みでいろいろな料理に使い分けてみて下さいね。
カレーの隠し味にもピッタリです。もちろん、そのままチョコレートとして召し上がっていただけます!
…
【メニュー作成者】さつたにかなこ
トモエサブールの代表であり、チョコレートソムリエ・バイヤー。
チョコレートの楽しい食べ方楽しみ方を紹介するため、2007年よりチョコレートを楽しむイベント開始。
2013年より輸入、コンサルティング、イベント主催、執筆等幅広く活動中。