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椎茸のチーズ焼き カカオ醤のせ

茄子やレンコンなどお好みのお野菜で。
チーズの代わりにマヨネーズでも美味しくできます。
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準備時間 10 minutes
調理時間 15 minutes
合計時間 25 minutes
カテゴリー Main Course

材料
  

  • 生しいたけ … 適量 （軸を取り除く）
  • シュレッドチーズ … 適量
  • 赤パプリカ … 少量 小さな角切り（※お野菜はチーズをのせる前に、あらかじめ蒸したりフライパンで焼いておきます。）
  • カカオ醤（粒） … 適量

手順
 

  • 生シイタケはヒダの方を上にして、ヒダや軸の切り口に汗をかくまでトースターで焼く。
  • チーズを上にのせ、彩りに赤パプリカを散らしてカカオ醤をお好みでのせる。
  • トースターでチーズが溶けるまで焼く。
  • お好みで黒胡椒をふったりオリーブオイルをかけてもよい。

ノート

 
＜メニュー作成者＞　あいこ愛古
料理研究家。フレンチ、イタリアン、アジアン、発酵料理、薬膳、様々な要素を取り入れた創作料理を得意とする。