オリジナルビーンズ アルアコブシンチャリ82%

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商品コード
OB-17
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1,512
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OriginalBeans
ダークチョコレート(カカオ成分80%~99%)
【アルアコブシンチャリ82%】

コロンビア北部シェラネバダ山脈に暮らす先住民族アルアコ族のカカオを使用した82%ダークチョコレート。

アルアコ族の言葉でブシンチャリとは 『夜明け、新しい始まり』 を意味します。
彼らのカカオ文化の復興に協力し、ともに素晴らしいアルアコ族のカカオを保全していけたらと思います。

リコリスのような甘くスパイシーな香りとゴマのような味わい。