Shattell チュンチョ70%

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SH-1
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Shatell
ペルーカカオ
ダークチョコレート(カカオ成分60~79%)
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【チュンチョ70%】

ペルー、標高1500mクスコ県ピチャリという村で収穫したチュンチョ(品種名)のカカオを使用した70%ダークチョコレート。
チュンチョはクスコで年に1度しかとれない品種です。

バナナ、ミルクキャラメル、キャラメルナッツ、ドライプルーンの味わいと花の香りを感じます。

【受賞歴】
2017年ICA(インターナショナルチョコレートアワード)世界大会で金賞受賞