オリジナルビーンズ ピウラマリンガス75%

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商品コード
OB-16
通常価格(税込)
1,296
販売価格(税込)
1,296
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CHOCOLATE
BEANTOBAR
OriginalBeans
限定生産のペルー北部ピウラ マリンガスエリアのカカオを使用した75%ダークチョコレート。
レモンの果汁が口いっぱいに広がるようなジューシーな酸味を感じる一枚です。

同じエリアのポルチェラーナ種で作られたピウラポルチェラーナ75%との食べ比べもおすすめです。
ポルチェラーナ種は種子の中が白い色をしたホワイトカカオとして有名です。マリンガスに使用されているカカオは紫いろのカカオ。どちらもおいしいチョコレートに仕上げることができることをオリジナルビーンズはこのチョコレートで証明してくれています。それぞれのカカオにそれぞれの特徴があり、上手にその良さを引き出してチョコレートにしていることを感じることができます。

1枚70g
特定原材料:なし

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