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【オンラインショップ情報】次回の配送予定日は2017年3/1です。

トモエサブール オンラインショップ次回の出荷日のお知らせです。沢山新商品を入荷いたしました!

ギフトにお使いいただけるような、フリスホルムのコレクションボックスや、エリタージュの一口サイズのチョコレートの詰め合わせもあります!

またチョコレートドリンクやカカオニブ、ハワイのマドレチョコレートも一部入荷です!

2/27 ご注文締切

2/28ご入金締切(2/28 にこちらでご入金が確認できることが条件となります)

3/1 大阪より出荷 (配送指定日は3/2-3/4に限ります.この後の配送はホワイトデー明けの出荷を予定しております。ご注意くださませ。

システム上、人気の配送希望日を入力できますが、上記のみ承りますのでご了承くださいませ。たくさん新商品も入荷しております

どうぞご利用をお待ちしております。

またこの出荷日までのご注文が難しく、ホワイトデー用のご利用をご検討されている方は、阪急百貨店うめだ本店のオンラインショッピングにも一部商品をアップさせていただける予定です。こちらもどうぞご利用くださいませ。

トモエサヴールオンラインショップへはこちらから>>>

2/24-26 博多での各種チョコレートイベント・販売のお知らせ

イベントのご案内がぎりぎりで申し訳ございません。

2/24 18:45-20:15 博多・赤坂にてチョコレートテースティングイベントを開催いたします。

会費4500円

>>お申込みはこちら

会費以上の価格のチョコレートの数々を解説を交えて召し上がっていただける機会です。あと3名ご参加いただけます。どうぞこの機会にご参加くださいませ。

2/25 博多阪急B1 さつたにかなこセレクション 開催

さつたにのセレクトしたチョコレートをお求めいただける機会です。終日さつたにも店頭に立ち皆さまにチョコレートのご説明やチョコレート選びをさせていただきます。ホワイトデーのプレゼントをちょっと早めにゲット!というのも歓迎です。ぜひ会いにきてくださいね!

2/26 カカオハンター小方真弓さんによるカカオ豆からチョコレート作りワークショップ 13:30-16:30

>>詳細:お申込みはこちら

さつたにもお手伝いに入る予定です。

また26日のさつたにかなこセレクション(チョコレート販売)は朝開店~17時までの予定です。こちらもぜひ!

※写真はイメージです。実際に並ぶ商品は異なります!

【オンラインショップ情報】次回の配送予定日は2017年2/23です。

トモエサブール オンラインショップ次回の出荷日のお知らせです。

2/22 ご注文締切

2/22ご入金締切

2/23 大阪より出荷 (配送指定日は2/24-2/26に限ります)

システム上、人気の配送希望日を入力できますが、上記のみ承りますのでご了承くださいませ。たくさん新商品も入荷しております

どうぞご利用をお待ちしております。

ショップへはこちらから>>>

インスタグラムでトモエサヴール商品情報を随時UPしています。

バレンタイン時の商品販売情報は、現在インスタグラムを中心にアップしております。

ぜひトモエサヴールのインスタグラムをフォローしていただければ幸いです!ツイッターにも連携させていただいております。よろしくお願いいたします。

また会場で今後のイベントへのお問合せをたくさんいただきましたが、イベントを開催する場合には、まずメールマガジンにてご案内しておりますので、ぜひこちらのメールマガジンへご登録くださいませ。

(トモエサヴールオンラインショップのメールマガジンは、セールのご案内等がある際に配信させていただいております。)

よろしくお願いいたします!

 

さつたにかなこ 阪急うめだバレンタインチョコレート博覧会イベント登壇スケジュール

バレンタインの時期は様ざまな魅力的なチョコレートイベントが各地で開催されますね。新しい魅力をたくさん発見できるよいシーズンです。ぜひみなさんもピンとくるイベントがあれば、気軽に御参加になってみてください!良くお問合せであるのが、1人で参加しても楽しめますか?というもの。もちろん!お一人の参加の方のほうがむしろ多いと思います。また、会場で同じグループ、席が近かったことがきっかけで今ではすっかり以前からのお友達のように一緒に来てくださる方もいらっしゃいます。新しいご縁もチョコレートが運んでくれるのではないでしょうか!?男性の参加者もとても多く、時には半分は男性ということもあります。

下記は阪急うめだ本店 バレンタインチョコレート博覧会で開催されるイベントの中でさつたにが登壇するものになります。

1/28 14:30-15:30 マリベル 「マリベルの魅力とホンデュラスカカオ」  要申し込み・有料-マリベルリーバマンさんがニューヨークから来日。祖国ホンジュラスのカカオ大使を務めるマリベルさんに、ホンジュラスのカカオの魅力を伺ったり、実際に一緒にテースティングをしたり、カカオ大使の仕事はどんなことをしているのか?などトークと試食で魅力に迫る1時間です。

1/28 18:30-19:30 マリベル「カカオで夢をかなえる」 要申し込み・有料-ニューヨークきってのラグジュアリーなショコラトリーとして一躍有名になったマリベルさん。そのショコラティエとしてのスタートは、僅かなお金を握りしめホンジュラスからニューヨークへやってきた、何もないところからのスタートでした。そんなマリベルさんは思い描いた夢を一つ一つ実現していかれます。祖国のカカオを使ったチョコレート作りも長い年月の目標であり、見事かなえられました。そんなマリベルリーバマンさんのストーリーをチョコレートをいただきながら伺います。今いろんな夢や目標にどうやって進んでいけばいいのか悩んでいる人も彼女の言葉に勇気をもらえると思います。チョコレートだけでなく成功哲学まで彼女から学ぶことができる1時間になると思います!

1/29 14:30-15:30  マルゥ 「ベトナムカカオアドベンチャー」 要申し込み・有料-ベトナムに移り住みカカオからチョコレート作りを始めたMAROU。この日はサミュエルマルタさんを迎えて、ベトナムのリアルカカオアドベンチャーなお話をマルゥのチョコレートのテースティングと共に伺います。彼らの始めた新しいプロジェクトについてもお伺いする予定です。

1/30 14:30-15:30 マルゥ「テースティングニュー 要申し込み・有料-この日はヴィンセントとサミュエルの2人とトークします。ホーチミン市内にメゾンマルゥをオープンさせた2人。板チョコレートにとどまらず彼らの表現はどんどん広がっていきます。そんなお話を伺いつつ、彼らの新作や、メゾンマルゥの味もこのイベントで特別にご紹介いただく予定です。

1/30 18:30-19:30 さつたにかなこのBean to Bar講座 要申し込み・有料 今年も約500種類もの板チョコレートを中心としたカカオ関連の商品たち。お買い物にも迷っていしまうと思います。このイベントを準備する1年で、これ面白い!これはぜひ食べてほしい!と思うチョコレートが多数ありますがその中からBean to Barのものを中心にテースティングの方法や、チョコレートの解説などをさせていただきます。もちろん試食しながらですので、お買い物前に気に入ったチョコレートを見つけて頂くチャンスです。

2/3 18:30-19:30 エリタージュ「ベトナムベンチェ省での新しい試み~カカオ発酵方法とカカオの活用方法~エリタージュCEO アーノードスタンジェルさんを迎えて、ベンチェ省にあるエリタージュのカカオ発酵施設で行っている発酵テストの結果の限定版タブレットの試食などを交えたカカオ産地での彼らのチャレンジについて知っていただきつつ味わいも楽しんでいただける1時間です。

2/7 14:30-15:30 ムジカティー「チョコが美味しくなる ホットチャイの作り方、紅茶とチョコのマリアージュ (満席)芦屋にある紅茶専門店ムジカティーの堀江勇真氏を迎えてチャイとチョコレートのマリアージュを体験していただきます。

2/7 18:30-19:30 C.C.C「C.C.C~チョコレート・チーズ・コーヒーのマリアージュ 2017阪急バージョン (満席)チーズ洗練士の宮本喜臣さん、珈琲鑑定士の濵﨑寛和さんとチョコ・チーズ・コーヒーの3つのCのマリアージュをする会です。次はCCCの日、4月までお待ちください~!

2/11 11:00-12:00 エスコヤマ「ショコラは世界を越える~感性と感性の出逢う場所~  申し込み要・有料 エスコヤマ 小山進シェフと、ICA創立メンバーマリセルプレジィラさんのセッション。私も通訳兼、コメンテーターとして参加させていただきます。

2/11 15:00-16:00 インターナショナルチョコレートアワードセレモニー (無料・祝祭広場) インターナショナルチョコレートアワードの2016年アメリカ大会において、日本人ショコラティエの方が多く受賞されました。こちらを記念して受賞式を開催いたします。イギリスから審査委員長Martin Christy, アメリカ創立メンバーMaricel Presilla,アジア圏の審査員として活躍される香港のjefrey Leeさんなどにもお越しいただきます。ぜひ一緒にセレモニーにてお祝いいたしましょう。

2/11 16:30-17:30 カカオワールドサミット(無料・祝祭広場)私たち日本でカカオについて何ができるのでしょうか。カカオ産地で活動されるショコラティエの皆さんや、プロジェクトに係わる皆さんとともにディスカッションをする1時間です。ぜひご参加ください。

2/11 18:30-19:30 インターナショナルチョコレートアワード受賞チョコレートテースティング 申し込み要・有料- 2016年のインターナショナルチョコレートアワードで受賞したチョコレートはどんなものだったでしょうか?ぜひ審査員とともに、味わってみましょう。

2/12 11:00-12:00 マリセルプレジィラ 「カカオクッキングーモーレソースの作り方申し込み要・有料- ICA創立メンバーであり、スペイン・ラテンアメリカの料理史家でもあるマリセルプレジィラさんに、モーレソースの作り方について教えていただく1時間です。モーレソースの試食もありますよ~!

2/12 14:30-15:30 マーティンクリスティ「スローチョコレート申し込み要・有料-ICA審査員長のマーティンクリスティーさんにチョコレートのテースティング方法について、学ぶ1時間です。私たちの感覚器官とチョコレートテースティングがどのようになっているのかわかりやすくレクチャーしてくださいます。

2/12 18:30-19:30 インターナショナルチョコレートアワード審査員体験 申し込み要・有料―インターナショナルチョコレートアワードの審査の際にどのようにチョコレートをテースティングしているのか?みなさんに審査員になったつもりで、チョコレートをテースティングしていただきます。ブラインドテースティングと呼ばれる名前を伏せたテースティングで味わいのポイントを探しながらのテースティング。

2/13 18:30-19:30 カフェサボローゾ 「ホンジュラスカカオとコーヒーのマリアージュ」 申し込み要・有料―珈琲鑑定士の濵﨑寛和さんとともに、ホンジュラスのカカオ、そしてホンジュラスのコーヒーそれぞれについての解説とマリアージュを体験していただきます。

2/14 14:30-15:30 カカオワールド最終章  参加無料 今年のカカオワールドの交流からまた次にみなさんへお届けするものは何をお届けするのか?そんな使命をいただきます。カカオワールドにいるショコラティエの皆さんや、ご参加いただく皆さんと一緒に来年に向けてのmeet up! で締めくくりたいと思います。

 

 

 

2017 バレンタイン トモエサヴールアイテム取扱い情報

全国各地のバレンタインイベントにて、トモエサヴールで取扱い中のチョコレートをご紹介してくださいます。日程順にお知らせいたします。

1/20- 2/14 名古屋東急ハンズ 取扱いブランドAkesson’s ORIGINAL BEANS, Pump Street Bakery, Coppeneur,ERITHAJ, Madre Chocolate

1/25-2/14 東京 銀座松屋 取扱いブランド-Akesson’s ORIGINAL BEANS,Pump Street Bakery,Coppeneur,Chocolaterie A. Morin, ERITHAJ, Madre Chocolate, XOCOLAT Manufaktur,Laurent Gerbaud, Friis-Holm, ※1/31 夕方より 代表さつたにが店頭に立たせていただきます。

1/25-2/14 大阪 阪急うめだ本店 取扱いブランド-Akesson’s ORIGINAL BEANS,Pump Street Bakery,Coppeneur,Chocolaterie A. Morin, ERITHAJ, Madre Chocolate, XOCOLAT Manufaktur,Laurent Gerbaud, Friis-Holm,Svennningsen Chocolatier, MISHKY CACAO, (2/3,4  ERITHAJ CEO Arnaud Stengel 来日) ※代表さつたにが店頭に連日おります、カカオワールド内にてさつたにかなこセレクションブースがあります。1/31,2/1 以外毎日おります。連日イベントも。>>イベントのお申込みとスケジュール確認はこちら 通販もあります。阪急バレンタインオンラインショップはこちら(1/11-2/9までのご注文受付)

1/262/14 東京 有楽町ルミネ  Beople produce by Cosme kitchen 取扱いブランド- Akesson’s, ORIGINAL BEANS, XOCOLAT Manufaktur

2/12/14 東京新宿ルミネエスト Beople produce by Cosme kitchen 取扱いブランド- Akesson’s, ORIGINAL BEANS, XOCOLAT Manufaktur

2/1-2/5 東京 有楽町国際フォーラム サロンドショコラ東京(1日はアイカード会員様のみ) 取扱いブランド-Akesson’s ERITHAJ, Chocolaterie A. Morin. Pump Street Bakery  (2/1,2 ERTHAJ CEO Arnaud Stengel 来日) ※2/1 代表さつたにが店頭に立たせていただきます。 通販もあります。>>オンラインショップはこちら (1/13より2/6までのご注文)

2/1-2/14 福岡 博多阪急 取扱いブランド-Akesson’s, Coppeneur, ORIGINAL BEANS

2/3〜2/14 渋谷ヒカリエ8階CUBE c7h8n4o2チョコ係さまブースにて 取扱いブランド-Akesson’s, PUMP STREET BAKERY, XOCOLAT Manufaktur 予定

 

2/25,26 博多阪急 地下食品売り場 -ブランド未定 2/26 はうまか研究所内にてワークショップ及び販売となります。 ※代表さつたにが店頭に立ち、販売させていただきます。

 

※一部の商品の輸入状況が遅延しております。初日から商品が並ばないアイテムもありますのでご了承くださいませ。店舗によっては、全商品ではなく一部取扱いとなります。

 

カフェでの取り扱い

大阪 錢屋カフェ Akesson’s, Pump Street Bakery, ORIGINAL BEANS, Chocolaterie. A Morin 他

DAIYAMAISON ORIGINAL BEANS, Akesson’s (上記を利用したお菓子なども)

東京 珈の香

【オンラインショップ情報】次回の配送予定日は2017年1/20です。(バレンタイン前最終)

トモエサブール オンラインショップ次回の出荷日のお知らせです。

1/18 ご注文締切

1/19 ご入金締切

1/20 大阪より出荷 (配送指定日は1/21-1/23に限ります)

これ以降のバレンタイン期間のご注文は、

阪急オンラインショッピング さつたにかなこセレクション

をご利用くださいませ。(こちらが一番種類が多く出ております。)

一部の商品につきましては、 サロンドショコラオンラインショッピング(1/13よりお申込み可能)、錢屋オンラインショッピングでもお買い求めいただけます。

バレンタイン期間中のお求めいただけるスポットに関しては別途ブランド名と併記にてお知らせいたします。

 

トモエサヴールオンラインショップ1/20出荷以降は2/17 出荷(2/18-20 指定可能)となります。ご理解のほどお願い申し上げます。

anan 1月18日号にアケッソンズ・オリジナルビーンズが紹介されています。

anan1月18日号は、まるごとチョコレート特集!

anan2036号 特集「愛しのチョコレート」にてアケッソンズと、オリジナルビーンズのチョコレートをご紹介いただいております。表紙に掲載していただいていますね!どれかわかりますか?(^^)

ぜひご覧くださいませ。

 

【オンラインショップ情報】次回の配送予定日は2017年1/12です。

次回のオンラインショップ 出荷日のお知らせです。

次回は

1月10日までのご注文・1月11日までのご入金で、1/12 出荷となります。(配送指定は1/13-15のみ受付可能です)

tasting note bookの数量限定販売も開催中です! →販売ページはこちら

新春企画のプレゼントもまだまだ開催中ですのでぜひご利用くださいませ。

あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。

あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。トモエサヴールでは、今年もなお一層オンラインショップ、各種イベントに力を入れ皆さまに世界中から素晴らしいチョコレート、カカオ、食品をお届けするとともに、生産者の皆さまの顔やストーリーを皆さまとつないでいけるように一層努力を重ねていきたいと思います。

トモエサヴール 代表 さつたにかなこ

<2017年のオンラインショップのご案内>

2017年最初は、オンラインショップに新商品を入荷いたしました!

フリスホルム 「ルゴソバッドフェルメンテーション」

フリスホルム「インディオロッホ70%」

オリジナルビーンズ「クリュウズングワ70%ウィズニブス」

オリジナルビーンズ「ペルー クスコ チュンチョ100%」

カカオハンター「マグダレナ71%」

先着で、オンラインショップでお求めの20名の方に、新年に欧州を中心にイエスキリストの公現祭で食べられている祝い菓子「ガレットデロワ」に潜ませるフェーブをプレゼント。(お菓子ではないので、食べれません!飾りとしてコレクションする方もいる小さな陶製のものです)。お菓子、アイスクリーム、チョコレートなどのモチーフのものをプレゼントいたします。(柄はこちらにおまかせください)

また税込8000円以上お求めの方先着30名様に、トモエサヴール特製のチョコレートテースティングノートをプレゼントいたします。

2万円以上お求めの場合は送料無料サービスとなっております。先着10名様に試食用のタブレットチョコレートを1枚プレゼントいたします。

>>>オンラインショップはこちら

新春最初のお届けは、4日ご入金まで5日発送から承っております。お得なセールもたくさんありますので、ぜひご利用くださいませ。