【ERITHAJ カカオフェルメントシロップの入荷のお知らせ】

連日のように猛暑が続いておりますが、皆様お変わりはございませんでしょうか?

本日は暑い夏にピッタリなERITHAJのカカオフェルメントシロップの入荷のおしらせです。

カカオは瑞々しい果肉をもつフルーツです。(その中に入っているのがチョコレートの原料のカカオ豆。詳しくはこちら

その果肉から作られたERITHAJのカカオフェルメントシロップ。
このシロップ、炭酸水などで割って飲むと、この暑い夏の疲れを吹き飛ばしてくれます!
もちろんドリンク以外でも様々な使い道があります♪
パッション・金柑・ジンジャーを漬け込んだ3タイプに加え、今回はやっとプレーンがお届けできます♪
ぜひチェックしてみてください→★ERITHAJ

★7月25日~7月31日 阪急うめだ9階 アジアフェアに出展
こちらでERITHAJのカカオフェルメントシロップやタブレット、そして特製ソルベもお届けします!
商品を実際に手に取り、ドリンクや、今回特製に作ったソルベを味わって
いただけます。ぜひお立ち寄りくださいませ♪→イベント出展のお知らせ

7/20次回オンラインショップ出荷日のお知らせ

いつもオンラインショップをご利用いただきありがとうございます。

次回の配送出荷予定日は、7/20 (指定可能日7/21-23)
となります。(それ以外の出荷日はありませんのでご注意くださいませ。)

クール便のため長期不在になりますと返品になってしまう可能性がありますので、
なるべくご都合の良い日時をご指定くださいませ。

(それ以降の出荷日は7/20を予定しております。)
※配送繁忙・天候不良による遅延がある場合がございますので指定日については希望のみで確約とはなりませんのでご了承くださいませ。

時間指定のご希望は個人宅様へのお届けのみ指定可能です。(会社宛の場合は指定できないそうです)
午前中(8時~12時) 12時~14時 14時~16時 16時~18時 18時~20時 18時~21時 19時~21時

<NEWS!>
ペルー特集!ペルーのチョコSALE スペシャル価格中! オリジナルビーンズのチュンチョも加わりました!
~前回に引き続き…
 現在、代表さつたにかなこがペルーに行っております。旅の様子はぜひInstagramをチェックしてみてください♪@tomoesaveur
・・・そのためモランとシャテルのペルー商品をSALE中!そして今回からOriginalBeansのチュンチョも加わりました!
    数少ないものもございますので、ぜひお早めにご覧ください~
ルショコラマニュファクチュール ご好評につきSALE延長中!サクサクとしてドライフルーツの入ったシリーズ・珈琲豆のカリッとした食感のあとに、珈琲の香りとダークチョコレートの味わいが楽しめるMOKKA!お見逃しなく~
アラショコラのチュンチョ再入荷!
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アケッソンズの胡椒2種類 SALEにINです!!
ショコラトリーモラン ナッツの詰め合わせなどギフトに最適なチョコレート入荷しております!

7/12次回オンラインショップ出荷日のお知らせ

いつもオンラインショップをご利用いただきありがとうございます。

次回の配送出荷予定日は、7/12 (指定可能日7/13-15)
となります。(それ以外の出荷日はありませんのでご注意くださいませ。)

クール便のため長期不在になりますと返品になってしまう可能性がありますので、
なるべくご都合の良い日時をご指定くださいませ。

(それ以降の出荷日は7/20を予定しております。)
※配送繁忙・天候不良による遅延がある場合がございますので指定日については希望のみで確約とはなりませんのでご了承くださいませ。

時間指定のご希望は個人宅様へのお届けのみ指定可能です。(会社宛の場合は指定できないそうです)
午前中(8時~12時) 12時~14時 14時~16時 16時~18時 18時~20時 18時~21時 19時~21時

<NEWS!>
ペルー特集!ペルーのチョコSALE スペシャル価格中!
~現在、代表さつたにかなこがペルーに行っております。旅の様子はぜひInstagramをチェックしてみてください♪@tomoesaveur
・・・そのためモランとシャテルのペルー商品をSALE中!数少ないものもございますので、ぜひお早めにご覧ください~
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【ニカラグア訪問記】⑤発酵施設 農家さんの自分のカカオへの関心の高さ

カカオ農園をいくつか見せていただいたのち、また川をボートでエルカスティージョまで戻り今度は協同組合の持っているカカオ発酵施設へお邪魔しました。

待っていたのは、ちょっとご年配の農家のおじいちゃんたち。挨拶してみましたがあまり反応なく座っていらっしゃいます。その間に他の同行者は、カカオの乾燥台や、発酵施設などの見学に行きました。私は目の前におかれた3つのカカオサンプルに注目。

このカカオの3つのうち1つは、地元のチョコレートブランド「モモトンボ」が買い取りを拒否した豆だそうで、ブラインドになっていて、どんな味や香りがありどう違うのか見てみようと思いました。

カカオ豆に近づいたとたん、、、、

びっくりする速さで、おじいちゃんたちが私の横にぴったりと(笑)
やはり自分たちが作っているカカオ、どんな評価をされるのかとても興味をお持ちなのだとひしひしと感じました。

他の施設を見ていたミッケルも戻ってきてテースティング。私も何を選ぶのかが興味があります。
そして、彼が選んだカカオは、私が一番苦手だと思ったカカオでした。そのカカオには可能性があり味が複雑になる予感があるそうです。私には、動物的な香りを感じて苦手なカカオ豆でした。ますます、カカオそのものから味を予測するということは難しいと感じました。カカオを毎日触って、毎日向き合っているからこそミッケルは私が苦手だと思ったカカオからもポテンシャルを感じとったのでしょう。私は自分が作っているわけではないので、まだまだカカオからチョコレート、その可能性について経験値として紐づいていないのだなぁと実感させられた出来事でした。

7/5次回オンラインショップ出荷日のお知らせ

いつもオンラインショップをご利用いただきありがとうございます。

次回の配送出荷予定日は、7/5 (指定可能日7/6-8)
となります。(それ以外の出荷日はありませんのでご注意くださいませ。)

クール便のため長期不在になりますと返品になってしまう可能性がありますので、
なるべくご都合の良い日時をご指定くださいませ。

(それ以降の出荷日は7/12、19を予定しております。)
※配送繁忙・天候不良による遅延がある場合がございますので指定日については希望のみで確約とはなりませんのでご了承くださいませ。

時間指定のご希望は個人宅様へのお届けのみ指定可能です。(会社宛の場合は指定できないそうです)
午前中(8時~12時) 12時~14時 14時~16時 16時~18時 18時~20時 18時~21時 19時~21時

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