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≪7月5日6日オープンオフィス≫の詳細公開!

いつもトモエサヴールオンラインショップのご利用ありがとうございます!

先日よりお知らせしておりました、 ≪オープンオフィス≫ について
詳しい内容をお伝えいたします!

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トモエサヴールのオフィス(チョコレートストレージルーム)を公開し、商品をご覧いただいたりご購入などをお楽しみいただくため、【オープンオフィス】を開催いたします、改めて日時はこちら!
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日時:2日間開催
➊7月5日(金) 17:00-20:00
➋7月6日(土) 11:00-18:00

Address:
〒541-0046
大阪市 中央区 平野町3-3-7 ニューライフ平野町408号室
Tell:06-4963-3349
最寄り駅:地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅 11番出口より徒歩5分
(赤いレンガの建物です)
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●ご来場はもちろん無料です
●トモエサヴール商品 ご購入も可能です。もちろんウィンドウショッピングだけでも◎♪
(現金・クレジットカード ご利用可)
●出入り自由~お好きな時間に来ていただき、出入りは自由となっております。ぜひお近くにお越しの際や、お時間が少しできた方、どうぞ覗きに遊びにきてくださいませ♪

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≪オープンオフィス特典‼≫

今回のオープンオフィスでは、

【トモエサヴールの色んな商品を知っていただきたい、今までチャレンジできなかった商品や気になってる商品を味わっていただきたい、自分のお好みチョコを探してほしい!】

という想いで開催いたします。なので、オフィスだからこそできる特典満載にしております!

➊全アイテム2割引き
➋トモエサヴールオリジナル★チャリティTシャツ★販売
(こちらは全額寄付させていただきます)
➌カカオフェルメントシロップジュース 3種のみ比べ(FREE)
➍色んな味を試して!アソート(一部)半額
・フリスホルムのBOX 3600円➡1800円
・ニーナのセレクションBOX 3200円➡1600円
➎MEGUMIの勝手にチョイスセット
スタッフが独断と偏見で選んだチョコをミニサイズで
3種類お試しできるようSET販売いたします♪➡ All:1000円 (約1400円相当)

詳しいSET内容は【こちら】の記事をご確認ください♪

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現在トモエサヴールでは14ブランドのBeantobarChocolateを紹介しております。
世界中のカカオ生産者とショコラティエの想いと美味しいがいっぱい詰まった商品たち。
少しでも皆様と出会えますように、ハッピーな時間がチョコレートと共に過ごせますように・・・
皆様のご来場を楽しみにお待ちしております♪

オープンオフィス限定! ≪勝手にチョイスセット≫ について

いつもトモエサヴールオンラインショップのご利用ありがとうございます。

先日よりお知らせしておりますオープンオフィスですが・・・
【トモエサヴールの色んな商品を知っていただきたい、今までチャレンジできなかった商品や気になってる商品を味わっていただきたい、自分のお好みチョコを探してほしい!】

ということから、オープンオフィス限定のお得なセットを販売いたします!➡詳細こちら

≪MEGUMIの勝手にチョイスセット≫
★スタッフが独断と偏見で選んだチョコを3種類お試しサイズで販売いたします
➡チョコ約1/3サイズを3種類SET。チョコレート約1枚分の量になります。
➡全て約1400円相当のものを 1000円‼ で提供させていただきます
(チョコをカッティングして個包装いたします。多少の大小が出ます、どうぞご了承くださいませ)

SET内容はこちら・・・↓
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⓵モランの新作ミルクチョコSET!

今年のバレンタインに初お披露目した、ショコラトリーモランのダークミルクチョコレート。
ベトナム産・ペルー産・ボリビア産の3か国のカカオ豆を使用した各種を食べ比べできるSET。
食べ比べてみるとより個性が分かる、正直どれも美味しいから1枚に選べれない・・・ということでこちらのSET作りました!ぜひ個性ある3つのミルクチョコから自分のお好み探してみてください♪

⓶ホワイトチョコ3ブランドSET

ホワイトチョコレートも個性を存分楽しめる!
自社で圧搾したカカオバターを使用しているホワイトチョコレート。
ショコラトリーモラン・アケッソンズ・パンプストリートベーカリーチョコレートの3ブランドのホワイトチョコ食べ比べ。
モランはオリジナルブレンドのホワイトチョコ。 アケッソンズはチーズのようなコクが特徴的! パンプストリートベーカリーチョコレートはアケッソンズと同じカカオ豆から作ったホワイトチョコなので、ブランド毎の違いがより楽しめます。華やかな印象でファンも多い1枚。
ホワイトチョコの面白みが「グっと」深まる、試したことない方には絶対試してほしいSETです。

⓷中南米ハイカカオ(80%OVER)SET

カカオそのものをしっかり楽しみたい、そんな大人な3枚。
オリジナルビーンズからは2種。どちらもカカオバターを追油してないのでよりカカオの味をしっかり味わえます。コロンビアから届いたアルアコブシンチャリ82%・今年新作のメキシコのカカオのソケ88%。
もう一枚は今年初日本上陸のペルーよりNinaのカカオ85%。ニーナの品質よくブドウのような味わいを楽しんで頂きたい(ICA銀賞受賞)。
ハイカカオはほんの少しの一かけらでも満足・・・だからこそ少しずつ個性違うものを食べ比べしたい!という私のリクエストでできたSETです。

⓸シャテルを食べつくそうSET!

ペルーで活躍しているShattell。スペシャリテのラインナップ4種より3つをピックアップ!
キンビリ・プーカカカ・サルミージャ。ペルーのエリアごとの味わいを楽しむことができます。
シャテルはアソートが無いからこそ、食べ比べが欲しい・・・ということでSETを今回作りました!

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※こちらは予約優先になります!(当日分は無い可能性がございます)

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こちらの【FACEBOOKイベントページにコメント】、もしくは【メッセンジャー】 もしくは【order@t-sav.com】にて
●ご希望SET番号 ●ご希望個数 ●お名前(投稿コメント時は省略可)●ご来場予定日をご連絡くださいませ。

オープンオフィス開催の2日間中どちらか、ご来場時にお渡しとなります。(こちらはオープンオフィスのみのアイテムとなります。オンラインでは販売しておりませんので、どうぞご了承ください。)

ご予約いただきました方にはメッセージの返信をさせていただきます。営業日の都合により、返信が遅れる場合がございますが、7月4日までに返信無い場合はもう一度ご連絡くださいませ。
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~オープンオフィス限定のチョコお試し企画~
みなさまぜひご利用くださいませ♪



(SETの写真はカット前の写真です。(実際にお渡しするときはカットして個包装いたします。)

ERITHAJエリタージュ パンデピス3種

いつもトモエサヴールオンラインショップのご利用ありがとうございます!

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2019年春に開催されたフランス展に、
フランスストラスブールよりエリタージュの商品を、
フランスのドンゼールのショコラトリーモランの商品をご紹介しました。

その時日本に初上陸したのが、エリタージュのパンデピス

「スパイス入りのパン」という意味のフランス伝統菓子です。
ストラスブールに行かないと味わえない、エリタージュならではがいっぱい詰まったパンデピスです。

もともと蜂蜜をたっぷり、そして香辛料、ときには砂糖漬けのフルーツやナッツを使う贅沢なお味。
そこに、
カカオフェルメントシロップやカカオニブ、チョコレートも入っているのは
ERITHAJエリタージュならでは!
長年、交友関係のあるショコラトリーモランの自家農園でとれる
大粒のアーモンドやグリオットチェリーを使ったものなど、オリジナリティがあるのも魅力の一つ。
フランスストラスブールでも人気だそう・・・♪

3つのラインナップをセットにしたBOXでご紹介しています☟

今だと2箱かうと3000円が➡2500円になります!

各味は・・・
●グルメ

●トラディショナル

●シグネチャー

トースターで少し温めると香りがよき引き立つので、おススメ!
~ぜひアルザスからやってきた贅沢な味わいをお楽しみください~

代表さつたにかなこブログでも欧州への旅路も見れますのでぜひCHECK!してみてくださいね
⇓⇓⇓
さつたにかなこの「上質ショコラと旅暮らし手帖」

~次回商品発送日のお知らせ【6月24日】とその後の予定~

★7月5日6日 オープンオフィス行います!詳しくは➡こちら

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いつもトモエサヴールオンラインショップのご利用ありがとうございます!

来週G20による大幅な交通規制により、運送業者にも配送や集荷の影響が出て参ります。
そのためトモエサヴールでも配送日が通常とは違うタイミングになるため
再度、配送日のご連絡をさせていただきます!

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◆次回配送日
6月24日(火)(ご指定可能日 25日と26日のみ)

※27日以降に入りますと、クール便の保管・配達自体がストップするそうです。そのためこの2日間のみ指定可能となりますが、離島や北海道など遠方の場合、次の出荷日に発送させていただく場合がございますのでご注意ください

◆その後の配送日
7月4日(木)(ご指定可能日 5日ー7日)

※7月に入りましても、配送の遅延が発生する恐れがありますと連絡をいただいていおります。
ご指定日通りに届かないことも可能性としてあることをご了承くださいませ。

現在トモエサヴールではクール便での配送をしております。
6月27日ー7月3日の間はクール便受付ができないため、お荷物のお届けができない期間となりますので、
どうぞご注意くださいませ。

~ご不便おかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします~

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時間指定のご希望は個人宅様へのお届けのみ指定可能です。(会社宛の場合は指定できないそうです)
午前中(8時~12時) 12時~14時 14時~16時 16時~18時 18時~20時 18時~21時 19時~21時

トモエサヴールではご注文商品のご入金を確認いたしましたら、出荷準備をさせていただきます
出荷完了のご連絡はメールにて差し上げております。
荷物の追跡番号をお知らせしておりますので、発送後のお荷物については運送会社のHPにて確認をお取りいただけます。
みなさまのご利用お待ちしております♪


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≪SALE≫のアケッソンズのマダガスカルベジョーホエステート43%ホワイト も残り3枚!➡こちら
≪お得なSET≫のELIZZAエリッツアァチョコレートの50ℊバー全種7種類たのしめる
   セット販売 7700円→5000円 で販売中!どうぞお早めに ➡こちら
●パンプストリートベーカリーチョコレートの≪期間限定商品≫少なくなってまいりました・・・
        ジャマイカモディカは残り2枚! パンプの商品は   ➡こちら
MARANAマラナのクスコ70%も残り3枚!他のパーセンテージも少なくなっておりますので
ぜひお早めにごらんくださいませ ➡こちら


クレジットカード決済もスタートしております、ぜひお買い物の際ご活用くださいませ
(クレジットについてのセキュリティやお買い物の手順は こちら をご確認ください)

デンマークよりFRIISHOLM 『シングルオリジンコレクションボックス』

★クレジットカード決済 導入しました!お買い物の際はぜひご利用ください詳しくはこちら
★ELIZZA チョコレート全7種のセット 7700円が5000円でご紹介中!
★ERITHAJエリタージュ 『パンデピス』まだ在庫ございますERITHAJエリタージュ

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いつもトモエサヴールオンラインショップのご利用ありがとうございます!

FRIISHOLM の『シングルオリジンコレクションボックス』

以前もご紹介しているフリスホルムのチョコレートですが・・・
代表さつたにかなこも先日までデンマークのフリスホルムの元へ訪問しておりました!

夏には、新工場が完成予定だそうです!
周りは完全無農薬の畑が広がる広大な土地。
ぜひインスタグラムでも旅の様子もご覧くださいませ♪➡➡Tomoesaveur Instgram

そんなフリスホルムですが、
カカオの単一品種にしぼってつくったChocolateたちがございます。
その食べ比べができるセットが『シングルオリジンコレクションボックス』

カカオも様々な品種があり、
そのうち一つの品種にしぼって作ることは、大変困難なことです。
単一品種のチョコレートに焦点をあてる数少ないBeantobarChocolateメーカー。
ミッケルフリスホルムが現地に長年携わり、カカオ農家の方々と二人三脚で取り組んできたからこそ
できるものです。

こちらのBOXに入っているのは
●チュノダブルターン
(ニカラグア産チュノという品種。力強いブラックオリーブのような印象)
●ルゴソ 70%
(ルゴソという品種はゴツゴツとした表面のカカオの実。こちらは100ℊサイズがないのでこのセットでのみ、現在楽しめます!)
●ニカリソ 70%
(ニカラグア産ニカリソという品種。ドライフルーツのような甘味と心地よい酸味)
●インディオロッホ70%
(こちらのみグアテマラ産のインディオロッホという品種。クリーミーでフルーティー、花のような香りと蜂蜜のような艶のある甘味)

数多くのトップシェフたちが高く評価し、クーベルチュールとして採用している
ミッケルフリスホルムのチョコレート。
くちどけが滑からで、1枚1枚の個性を存分楽しんでいただけると思います。

もちろんセットだけでなく、100ℊの1枚ずつのバーもございますのでぜひごらんください♪
フリスホルムの他の商品

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マレーシア➡ベトナム➡そして欧州へと海外への旅が続いておりましたが、
その旅の様子もぜひお楽しみくださいませ♪
さつたにかなこのブログはこちらから

パンプストリートベーカリーチョコレートLIMITED EDITION【限定商品】

いつもトモエサヴールオンラインショップのご利用ありがとうございます!

父の日のプレゼントは間に合いましたか??
トモエサヴールでも父の日ギフトご利用いただきました皆様ありがとうございました!
トモエサヴールのオンラインショップでは、複数の送り先指定をすることも可能となっております。
プレゼントなどでご利用の際はぜひご注文時にお申し付けくださいませ。

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PumpStreeBakeryChocolateパンプストリートベーカリーチョコレート のLIMITED EDITION(限定商品)

今年のバレンタインでは、パンプストリートベーカリーチョコレートの沢山の限定商品をご紹介いたしました。
どれも個性的でそしてなによりも美味しい・・・どれを選ぶか悩む方も多く、私もお客様と一緒に悩む・・・なんて場面も沢山ございました!(一つに絞れない!からですね・・・♪)

そんなLIMITED EDITION(限定商品)たちは現在ある在庫のみで、今後は入荷予定が無いものばかりです。常に変化をし続けていくのもBeantobarChocolateの魅力の一つ。だからこそ、お気に入りの1枚と出会ったときはその一期一会な1枚を大切に楽しんでくださいませ・・・

改めてLIMITED EDITION(限定商品)のラインナップです!☟☟
ジャマイカモディカ75%

・・・残り3枚!ラムやサトウキビのような香りのジャマイカチョコからクリスタルのように現れるザラメ糖の食感。スタッフMの一押し!

セントヴィンセント90%

・・・カリブ海に浮かぶ小さなセントビンセント島の貴重なカカオを使用したハイパーセンテージチョコレート。

ジャマイカ90%・・・ラム・サトウキビのような甘い香りが特徴ジャマイカカカオのハイパーセンテージチョコレート。
インディア75%・・後口がすっきりでシャープなイメージが印象的なインディア産カカオ75%
グレナダミルク&ナツメグ60%・・・グレナダ産のカカオとナツメグを使用した1枚。ナツメグの香りが上品に香る1枚。
エクアドルワークショップコーヒー・・・ロンドンで大人気コーヒーロースターとコラボ作品。
グアテマラミルク64%・・リッチなクリーム感やチーズケーキのような印象のダークミルクチョコレート。
ハイチダークミルク63%・・・上のグアテマラミルクと同様今年注目の〝ダークミルクチョコレート”。こちらは初めはバタークリームのようなコク、後口は爽やかな印象。

どれもLIMITED EDITION(限定商品)なのが惜しいくらい・・・
ぜひお気に入りのもの、試したかったもの・・・などがある方はお早めにごらんください。

PumpStreeBakerChocolateの商品たちは➡こちら

イギリスより・・・MAYHAWK 

~いつもトモエサヴールオンラインショップのご利用ありがとうございます~

今回はイギリスよりやってきた【MAYHAWK メイホークチョコレート】の商品PICK UP!

イギリス グロスターシャー州 チェプストゥ近郊ののどかな風景の広がる場所で、
MAYHAWKのチョコレートたちは作られています。
場所はこのあたりです☟

地理学の教鞭をとりながら、プロのカメラマンとして世界中を旅していたコナーヘインズ氏。
その中で、カカオの栽培・発酵する様子に強く心を打たれて
2007年よりチョコレート工房を開きました。

製造する機械も手作り、カカオの買い付けからチョコレート製作、そして
パッケージデザインも自らデザインし、印刷・梱包をしています。
バレンタインでも彼のチョコレートは一際、目を引くデザインでした

常に変化と進化していくので現在あるラインのデザインも次はもう出会えないかも・・・
現地からの新情報によると、『バニラダークモルト』と『SDM75』は廃版になるそうです・・・!

モルト香とバニラが香る、ちょっぴり大人なダークミルクチョコレート。

砂糖不使用なミルクチョコ。カカオ豆とミルクのみの原材料。ローチョコレート。マダガスカル産カカオ使っています。

噂が噂を呼び、現地でも数か月のオーダー待ち状態。
英国展、もしくはバレンタインはコナー氏のどんなチョコレートたちが届くのか・・・
ワクワク楽しみです!

ただいま代表さつたにかなこは欧州出張にいっております!先日までイギリスにて
メイホークの工房も訪問しておりました・・・!ぜひタイムリーで様子が見れるInstagramも
CHECK!してみてくださいね♪☟☟☟


新たな商品たちが生み出されているようです・・・・!
インスタグラム➡こちら
メイホークの商品➡こちら

オンラインショップより次回の発送日のお知らせ【6月20日】

★『エリッツアァチョコレート』の50ℊバー7枚セット7700円➡セット販売特別価格5000円でご紹介中! →こちら
★『アケッソンズのホワイトチョコ』枚数限定でSALE中、残り僅かです➡こちら
7月5日6日に ≪オープンオフィス≫ 行います! 詳しい日時などはこちら

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いつもトモエサヴールオンラインショップのご利用ありがとうございます。
次回のオンラインショップ出荷日をお知らせいたします。

次回出荷日は【6月20日(木)】となっております。
(ご指定可能日 6月21日-6月23日)
(その他のご指定日をご希望の際はご相談くださいませ)

時間指定のご希望は個人宅様へのお届けのみ指定可能です。(会社宛の場合は指定できないそうです)
午前中(8時~12時) 12時~14時 14時~16時 16時~18時 18時~20時 18時~21時 19時~21時

トモエサヴールではご注文商品のご入金を確認いたしましたら、出荷準備をさせていただきます
出荷完了のご連絡はメールにて差し上げております。
荷物の追跡番号をお知らせしておりますので、発送後のお荷物については運送会社のHPにて確認をお取りいただけます。

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~G20大阪サミットに伴う商品出荷日の変更のおしらせ~

6月27日ー30日の間、大阪府内の交通規制が予測されています。そのため
来週以降の出荷日(通常木曜ですが)の変更・予定をお伝えいたします!

◆◆今後の商品出荷予定日◆◆
➊6月20日(木)(ご指定可能日 21日ー23日)
➋6月24日(火)(ご指定可能日 25日と26日のみ)※27日以降に入りますと、クール便の保管・配達自体がストップするそうです。そのためこの2日間のみ指定可能となりますが、離島や北海道など遠方の場合、次の出荷日に発送させていただく場合がございますのでご注意ください
➌7月4日(木)(ご指定可能日 5日ー7日)

上記を商品出荷日となっています!
7月以降は通常運送に戻るそうですが、遅延が発生する場合がございます。ご希望の日にお届けできない可能性がございます、ご了承くださいませ。

~お不便おかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします~

その他のご希望の日などありましたらご相談ください。

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★★クレジットカード決済もスタートしてます!(詳しくは➡➡こちら)
ご購入手続きが簡易になっていますので、ぜひご利用ください♪

皆様のご利用お待ちしております!♪

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★アウトレット商品もお見逃しなく~

~SUMMER MENU~

★『父の日 ギフト』13日まで!おススメチョコもご紹介しておりますこちら
★『エリッツアァチョコレート』の50ℊバー 7枚セット7700円➡セット販売特別価格5000円でご紹介中! →こちら
★『アケッソンズのホワイトチョコ』枚数限定でSALE中➡こちら
★7月5日6日に ≪オープンオフィス≫ 行います! 詳しい日時などはこちら

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いつもトモエサヴールオンラインショップのご利用ありがとうございます!

雨がふったり涼しくなったり、ムシムシしたり・・・
少しからだが疲れやすい季節ですが・・・
トモエサヴールから夏おススメ商品ご紹介します!

もう、だいぶおなじみになってきましたが・・・・
『ERITHAJエリタージュのカカオフェルメントシロップ』

カカオはもともとフルーツ。そのカカオ豆の部分がチョコレートになりますが、
その豆のまわりの果肉部分から作られた、カカオの果汁のシロップ。
すこし発酵しているので、酵素ドリンクのような味わいとカカオの果肉部分の
フレッシュな甘酸っぱさを楽しめます。 (より詳しく知りたい方は☞こちらの記事を

定番の炭酸水で水:シロップ=6:1で割っていただいても元気のでるスッキリした味わい・・・!
ですが、こちらの☟左側、『豆乳割り』がおススメ!

とろみがついて、ミルクシェーキのような、ラッシーのような・・・!
シロップ少な目でも満足いくお味になりますょ!
辛い食べ物のあと(カレーなんかに)の飲み物として相性抜群、おススメです♪
ぜひお試ししてみてくださいね・・・♪

辛いものといえば・・・
☟こちらの『FRIISHOLMのチョコチリソース』もぜひこの夏お試しを~

炒め物・ホットドッグやハンバーガー・お肉料理・・・いろんなものにかけて
コクのあるスパイシーさをお楽しみください♪
デンマークに行った際の旅の様子は☞こちら

夏のGIFTにもおすすめなアイテムでした、
他にもお探しの方はこちらより➡ ●ギフトにおススメ
●グローサリー
エリタージュの商品
フリスホルムの商品

~Peruクスコ チュンチョを使用したタブレットたち~

★『父の日 ギフト』13日まで!おススメチョコもご紹介しておりますこちら
★『エリッツアァチョコレート』の50ℊバー 7枚セット7700円➡セット販売特別価格5000円でご紹介中! →こちら
★『アケッソンズのホワイトチョコ』枚数限定でSALE中➡こちら
★7月5日6日に ≪オープンオフィス≫ 行います! 詳しい日時などはこちら

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いつもトモエサヴールオンラインショップのご利用ありがとうございます!

今回はバレンタインの時もお求めの方が多かった・・・ペルー南部のクスコ県のカカオ豆の「チュンチョ(というカカオの品種)」を使用したタブレットをご紹介します!

クスコはこのあたり・・・☟

通常カカオは標高の低めの場所で年二回収穫されるのですが、こちらのカカオ豆「チュンチョ」は
年に1度しかとれず、このクスコ県は標高が高い。そしてカカオ豆は甘味がしっかりとありフルーティー
そんなクスコ県のチュンチョを使用した商品を3つご紹介!

➊Shattell シャテルの 『チュンチョ70%』

シャテルのこちらは 2017年ICA(インターナショナルチョコレートアワード)の世界大会 金賞受賞
バナナ・ミルクキャラメル・キャラメルナッツ・ドライプルーンのような甘味と味のイメージ、そして花のような香り。
☞シャテルの商品はこちら

➋MARANA マラナの『クスコシリーズ』

マラナは50%・70%・80%・100% のパーセンテージがあります!
マラナのクスコシリーズは、酸味が穏やかでナッティーな印象。そしてくちどけの良さも印象的!
こちらの70%もICA世界大会で銀賞受賞
☞マラナの商品はこちら

➌ARACHOCOLAT アラショコラの『チュンチョ70%』

ベネズエラ人夫婦アンドレ・ザクール氏とサブリナ・トゥリロスさんによるチョコレートメーカー。
環境にも配慮しながら、ベジタリアンでも食べれるチョコレート作りをしています。
こちらの「チュンチョ70%」もICA世界大会で銅賞受賞
蜂蜜やキャラメルソテーをしたパイナップル、そこにスパイス感も感じられるお味。
現地の山奥で、カカオ農家の人たちと一緒に発酵テストもおこなっています。こちらは4日間発酵のもの。
あとは3日発酵のものや88%とハイパーセンテージチョコレートもあります♪
☞アラショコラの商品はこちら

同じ産地の同じ品種のカカオ豆を使用していても、作り手の表現の仕方などによっても味わいが全く異なってきます・・・!
~ぜひ色んな食べ比べや個性をお楽しみください~

Peruのカカオ豆を使用したシリーズ☞こちらのページより